931. Hogyan kell fagyasztani a fűszernövényeket?
A friss fűszernövények tartósításának egyik legjobb módszere a fagyasztás, mert gyors és könnyű eljárás és nem igényel vegyszereket, főzést. Nézzük, mely növények alkalmasak a fagyasztásra!
A friss fűszernövények tartósításának egyik legjobb módszere a fagyasztás, mert gyors és könnyű eljárás és nem igényel vegyszereket, főzést. Nézzük, mely növények alkalmasak a fagyasztásra!
A hazug embert hamarabb utolérik, mint a sánta kutyát... A népmesékben javarészt pórul jár az, aki hazudik, hitünk szerint pedig egyenesen bűn a hazugság. Ebből is látszik, hogy ősidők óta elítéljük a hazugságot, és közben észre sem vesszük, hogy nap mint nap hazudunk...
Azt már tudjuk, hogy azok vagyunk, amit megeszünk. Azt is, hogy az a miénk, amit megeszünk. Az viszont újdonság lehet, hogy a férfierő mennyire függ az elfogyasztott ételek mennyiségétől és minőségétől...
Hányszor halljuk ezt a közmondást, ha valakit hasonlítani szeretnénk a családjához. Egyértelmű, egyszerű bölcsesség, hisz hogy is esne messzire az az alma, mikor a gravitáció befolyásolja .. Ahogyan a gének befolyásolják az öröklődést..
Vajon ez a régi bölcsesség valóban igaz? Mi a különbség félelem és ijedtség között? Jobb lehet az egyik, mint a másik? A félelem mindenképp egy tartós állapotot jelent, az ijedtség pedig egy hirtelen jött negatív hatásra adott reakciónk. De hogyan segít a szervezetünk, hogy "túléljünk"?
Igen, lehet! A tápanyagszintje körülbelül fele annyi, mint a baromfitrágyáé, viszont nitrogénben gazdagabb, mint a tehén trágya. „Forró” trágyának tekintik. Gyakran tartalmaz gyom magvakat; a legjobb közvetlenül felhasználás előtt komposztálni vagy ősszel trágyázni vele a kertet. Soha ne használjunk friss (meleg) trágyát, hiszen oldódó nitrogén vegyületeket és ammóniát tartalmaz, mely kiégeti a növényeket és gátolja a csírázásukat. A megfelelően komposztált vagy a legalább hat hónapig érlelt trágya a legideálisabb, – ha egy évig vagy annál tovább érlelődött az még jobb, de nehéz olyat találni. A komposzt halomba kevert trágya felgyorsítja a komposztálási folyamatot. A kert komposztálása és trágyázása: melyik trágyát, mikor? Az istállótrágya hatékony felhasználása Miért hasznos a szerves trágya?
A vanília virág (Heliotropium arborescens) Szaporítása történhet, magvetéssel ekkor a magokat április végén kell szabadföldbe vagy cserépbe ültetni, de a dugványos szaporítás is megoldható. A fiatal növények hajtásait érdemes tavasszal visszametszeni, mert így a növény bokrosodik és erősödik. Ha cserépbe szeretnénk ültetni lehetőleg nagyméretű cserepet, válasszunk, mert a virágzáshoz nagyon sok tápanyagra van szüksége a növénynek, ezért az öntöző vízhez hetente egyszer adjunk kevés virágzó tápoldatot is. Az öntözésre igen érzékeny a növény, a szárasság és a túllocsolás is végzetes lehet, számára ezért kerüljük a pangó vizet, és tartsuk földjét egyformán nedvesen. Az elnyílt virágokat rendszeresen vágjuk ki, mert így újabb virágzásra serkentjük a tövet. Mivel trópusi növényről van, szó sajnos a mi hideg fagyos telünket nem bírja így télre vigyük be a növényt egy 10-15 fokos világos helyiségbe pihenni. A vaníliavirágot nem csak, mint kerti növény, de mint dézsás növényt is ültethetjük erkélyre, teraszra önmagában vagy más egynyári dísznövénnyel keverve. A kert napos vagy kissé félárnyékos helyére is telepíthetjük, de akkor a legszebb a virága, ha elég napfény éri.
Datolyapálma vagy főnixpálma Phoenix canariensis. Az egyik legigénytelenebb pálmafajta. Árnyékos helyen is növekszik. Laza és kötött talajon is megél. Mélyen gyökerezik, ezért szárazságtűrő. Tavasztól őszig a szabadban, napos helyen tartsuk. Öntözzük rendszeresen. Télen a lakásban állítsuk világos, 10-14 °C-os hőmérsékletű helyre, és 10-14 naponként locsoljuk. Ha fűtött szobában tartjuk, leveleit permetezni kell. Néha mossuk is le a leveleket.
Ez pedig levéltetű. A pici (1-3 mm) barna, fekete, zöld vagy szürke állatkák, amelyek hihetetlenül gyorsan képesek szaporodni. A növények nedveit szívogatják, főleg a fiatal leveleket és szárrészeket kedvelik, mivel azok még puhák. A fertőzött levelek ragadósak lesznek, besodródnak, később pedig elszáradnak. Veszélyes kártevők, általában tömegesen jelennek meg egy-egy növényen. Azért is nagyon veszélyes, mert vírusokat is hordozhatnak, ami ellen pedig a tudomány mai állása szerint nem tudunk védekezni. A meleg, száraz idő kedvez nekik, nagyon könnyen átjuthatnak egyik növényről a másikra.Védekezés:• A legtöbb egyed kézzel is eltávolítható, de azért inkább vegyszeres kezeléssel kísérletezzünk. Kertészeti szaküzletekben lehet kapni például pirimikarb hatóanyagú szereket. Környezetkímélő és hatékony szer a Bio-Sect. • Ha nem akarunk vegyszerezni, akkor mossuk át a leveleket enyhén szappanos vízzel hetente, vagy gyakran zuhanyoztassuk növényünket langyos vízzel. A levéltetvek ragadós sárga lappal összegyűjthetők.
A Páfrányfenyő gyakorlatilag mindenféle földtípusban tartható. Fagytűrő, hazánkban is gond nélkül áttelel. Kedveli a sok napfényt és a rendszeres öntözést.Igen, az ültetése elött célszerű 1-2 hónapig hideg előkészítést alkalmazni. A télálló fák nagy része bizonyos hosszúságú hideget igényel. Ha nem a hagyományos időben szeretnénk a magvetést elvégezni, akkor a hűtőszekrény is megfelelhet e célnak. Ezután karcoljuk be a magokat, majd 24-48 órára tegyük őket meleg vízbe. Ezután ültessük el tápanyagban gazdag földbe. Tartsuk melegen (20-24°C) és nedvesen az ültetőközeget. A csírázás több hónap is lehet.