Keresett kifejezés: “tv”

Cikkek (4066)

996. Ismerjük meg az olajokat!

Az étolajra sokan csak az ételek elkészítéséhez nélkülözhetetlen alapanyagként gondolnak, holott az egészségmegőrzésben is igen fontos szerepet játszik. Nagy segítségünkre lehet a kiegyensúlyozott táplálkozásban, betegségek megelőzésében, vagy dietoterápiájában, azonban egyáltalán nem mindegy, melyik fajtáját mire alkalmazzuk.

997. Ismerjük meg a földimogyoró,- a kukoricacsíra,- és a lenmagolajat!

Nyugat-Európa és az Amerikai kontinens egyik kedvelt étolaja a földimogyoró olaj. A zsírsavak közül az olajsav és palmitinsav jellemzi. Jellegzetes íze és illata miatt leginkább salátákhoz alkalmazzuk, jól harmonizál az íze a rukkolával, illetve a nyers spenótlevéllel is. Lássuk a többi olajat is! 

998. Szokatlanul agresszív allergiaszezon várható! Mit tehetünk?

Idén az elmúlt éveknél is többen szembesülhetnek az allergia súlyos tüneteivel, mivel a május-júniusi esőzések után koncentráltabban és várhatóan hosszabb ideig lesz pollennel telített a levegő. Az ezzel párosuló kánikulai hőség pedig tovább fokozza a problémát. A hagyományos kínai orvoslás (TCM) néhány egyszerű tanácsát követve azonban könnyedén megelőzhetjük a súlyos allergiás reakciók kialakulását

999. Ismerjük meg a sokoldalú méhbalzsamot!

A méhbalzsam (Monarda dydima) egy Észak-Amerikában őshonos évelő növény. Elsősorban az Oswego tea alapanyagaként ismert, de leveleit használják limonádék és más hideg italok készítéséhez is. Fűszeres aromája miatt zöldfűszerként is megállja a helyét, de még a parfümkészítők is előszeretettel használják.