1111. Fűszer a fűszerkertünkből
Mindig jobb a saját... és valóban, ez igaz a fűszerekre is. A sikerélmény is "megízesíti" az ételeket, de a saját termesztésű fűszerek még inkább. Lássuk a videót!
Mindig jobb a saját... és valóban, ez igaz a fűszerekre is. A sikerélmény is "megízesíti" az ételeket, de a saját termesztésű fűszerek még inkább. Lássuk a videót!
Nagyon lényeges kérdés, hogy hogyan tartósítsuk a gyümölcsöket, zöldségeket? Ne dobálhatunk mindent a fagyasztóba, mert ott eláll egy darabig, hiszen több élelmiszer nagyon sokat veszít az élvezeti értékéből a fagyasztás után.
Könnyű elkészíteni és igazi ínyencség még azoknak is, akik amúgy nem lelkesednek a spenótért. Vagy a halért. így együtt azonban teljesen más. Valami ínyencség.
A padlizsán vagy tojásgyümölcs (Solanum melongena) név az arab badinjan szóból származik. Ritkábban törökparadicsom vagy kékparadicsom névvel is jelölik, de Erdélyben például vinete vagy vinetta néven ismert. Akkor alkalmas a felhasználásra, amikor még egészen kemény. Ha már ráncosodni, vagy puhulni kezd, az íze rendszerint keserű. A padlizsánból számtalan étel készül, leginkább a balkáni és mediterrán térségekben. Lássunk egyet!
A tök nem csupán a főzelékek és a saláták alkotóeleme, hanem a piték, torták, és sütemények egyik fantasztikus összetevője is. Süssünk tökös muffint!
A poloskaszagú szilvadarazsak rajzása és a szilvakezdemények fertőzése már megtörtént, hiszen ez a szilvavirágok sziromhullásakor történik meg. A fertőzött fiatal szilvatermések hamarosan lehullanak. Érdemes ezeket naponta összegyűjteni. A szilvamolynak 3 nemzedéke fejlődik ki évente. Az első nemzedék lepkéi május elején szoktak megjelenni. A nemzedékek rajzását a szilvamoly szexferomon csapda segítségével érdemes figyelni, így a rajzáscsúcsnál alkalmazott permetezéssel a lehető legeredményesebb ölő hatást, illetve a termés maximális védelmét tudjuk elérni. A szilvamoly mindegyik nemzedéke ellen ajánlott a rovarölő szeres permetezés. A következő engedélyezett szabadforgalmú szerek közül választhat: Actara, Decis, Insegar, Karate, Sherpa. Eredményesen alkalmazható a Bacillus thuringiensis hatóanyagú Dipel nevű biológiai peszticid is.
A körte nemezes gubacsatka kártétele látható a küldött fényképen. Általában nem jelentős, bár feltűnő kártételt okoz a fiatal leveleken. A kiemelkedő foltokban élnek a szabaszemmel nem látható, parányi atkák. Atkaölő szerek hatnak ellene, például a követekzők: Flumite, Talstar, Sanmite.
Hangyák nem okoznak ilyen kárt, azok leginkább levéltetveket követve mennek fel a fára. A képen látható kártetelt az un. poloskaszagú szilvadarázs okozhatta, amelynek nőstény egyedei virágzáskor rajzanak és rakják a petéiket a megtermékenyült virágzatra, ahol a kikelő lárvák károsítanak. A képen látható módon kirágják magukat a termésből és egy másiket keresnek fel további táplálkozás céljából. Jövőre megelőzhető a kártétel fehér színű színcsapdák kihelyezésével, amely gyéríti a kártevők számát, illetve megmutatja, hogy mikor kell ellenük vegyszeres védekezést alkalmazni.
Úgy látom, van gyökere és él csak kissé fonnyadt. Sajna nem látom, hogy a közepe is él-e. Szerintem kiheveri, nem kell zacsizni semmit, csak spriccelni, párásan tartani és idővel (1-2 hónap)helyrejön.
Ez a növény (megfelelő tartás mellett) tipikusan téli-tavaszi virágzású, hűvösségkedvelő növény. A jól látható fiatal hajtása fog - a teljes kifejlődése után - virágozni, de ahhoz októbertől éjszakára legalább, de ha lehet nappalra is hűvös (ha lehet napfényes )helyen kellene tartani. Ősztől csökkenteni kell az öntözését.