1111. Fűszer a fűszerkertünkből
Mindig jobb a saját... és valóban, ez igaz a fűszerekre is. A sikerélmény is "megízesíti" az ételeket, de a saját termesztésű fűszerek még inkább. Lássuk a videót!
Mindig jobb a saját... és valóban, ez igaz a fűszerekre is. A sikerélmény is "megízesíti" az ételeket, de a saját termesztésű fűszerek még inkább. Lássuk a videót!
Nagyon lényeges kérdés, hogy hogyan tartósítsuk a gyümölcsöket, zöldségeket? Ne dobálhatunk mindent a fagyasztóba, mert ott eláll egy darabig, hiszen több élelmiszer nagyon sokat veszít az élvezeti értékéből a fagyasztás után.
Könnyű elkészíteni és igazi ínyencség még azoknak is, akik amúgy nem lelkesednek a spenótért. Vagy a halért. így együtt azonban teljesen más. Valami ínyencség.
A padlizsán vagy tojásgyümölcs (Solanum melongena) név az arab badinjan szóból származik. Ritkábban törökparadicsom vagy kékparadicsom névvel is jelölik, de Erdélyben például vinete vagy vinetta néven ismert. Akkor alkalmas a felhasználásra, amikor még egészen kemény. Ha már ráncosodni, vagy puhulni kezd, az íze rendszerint keserű. A padlizsánból számtalan étel készül, leginkább a balkáni és mediterrán térségekben. Lássunk egyet!
A tök nem csupán a főzelékek és a saláták alkotóeleme, hanem a piték, torták, és sütemények egyik fantasztikus összetevője is. Süssünk tökös muffint!
Tisztelt Tardi Aranka! Igen a nőszírmon a sok csapadék hatására a párás időben a szürke rothadás (Botritisz) lép fel a virágok szirmain. Védekezés ellene az Amistar nevezetű gombaölőszerrel lehetséges. Jó kertészkedést! Mezős Balázs növényvédelmi szakmérnök
A gránátalma itthon nagyon ritkán hoz termést, mégis érdemes tartásával fáradozni, mert nagyon szép látványt nyújt. Kisebb erkélyekre, vagy teraszra a törpe fajtát érdemes választani, amelyek 1-1,5 méteresre nőnek meg. A törpe gránátalma temperált körülmények között, szélvédett helyen, déli lejtőkön, déli fal tövében, szabadban is nevelhető, bár eredetileg szubtrópusi cserje. Remek habitusú, kompakt, sűrű, kb. 45-90 cm magasra nő, amely akár termést is érlel, ha a nyarat hosszú, kellemes ősz követi. Edényben nevelve, télen fagyvédett helyen teleltethető. Ha beérik, termése fogyasztható. A 'nana emperor' duplavirágú, lassú növekedésű, termést is érlelő fajta. Bonsainak kiváló. A féltörpe 'wonderful', az eredeti méret felére nő, meleg környezetben fogyasztható, 5-6 cm átmérőjű termést is érlel.
Üdvözlöm! Itt is igaz, hogy az olcsó a drága. A jobb minőség nagyban megnöveli a munka minőségét és tempóját. Javaslom Önnek, hogy az interneten nézzen használt damilos, elektromos fűszegélynyírót ami kb tizedére csökkenti a munkát és néhány ezer forintból biztosan tud venni.
Tisztelt Kertbarát! A képen a meggy klorotikus-nekrotikus gyűrűsfoltossága látható, mely virus eredetű betegség. Mezős Balázs növényvédelmi szakmérnök
Kedves Erzsébet! A levélen valószínüleg fekete rothadás tünetei vannak. Ez van összefüggésben a termés károsodással is. Ez egy gomba betegség, ami ellen pl.: Dithane-nal, réz-tartalmú szerekkel lehet védekezni. Nagyon fontos, hogy tavasszal lemosó permetezést kell végezni és rendszeresen kell permetezni!