1111. Fűszer a fűszerkertünkből
Mindig jobb a saját... és valóban, ez igaz a fűszerekre is. A sikerélmény is "megízesíti" az ételeket, de a saját termesztésű fűszerek még inkább. Lássuk a videót!
Mindig jobb a saját... és valóban, ez igaz a fűszerekre is. A sikerélmény is "megízesíti" az ételeket, de a saját termesztésű fűszerek még inkább. Lássuk a videót!
Nagyon lényeges kérdés, hogy hogyan tartósítsuk a gyümölcsöket, zöldségeket? Ne dobálhatunk mindent a fagyasztóba, mert ott eláll egy darabig, hiszen több élelmiszer nagyon sokat veszít az élvezeti értékéből a fagyasztás után.
Könnyű elkészíteni és igazi ínyencség még azoknak is, akik amúgy nem lelkesednek a spenótért. Vagy a halért. így együtt azonban teljesen más. Valami ínyencség.
A padlizsán vagy tojásgyümölcs (Solanum melongena) név az arab badinjan szóból származik. Ritkábban törökparadicsom vagy kékparadicsom névvel is jelölik, de Erdélyben például vinete vagy vinetta néven ismert. Akkor alkalmas a felhasználásra, amikor még egészen kemény. Ha már ráncosodni, vagy puhulni kezd, az íze rendszerint keserű. A padlizsánból számtalan étel készül, leginkább a balkáni és mediterrán térségekben. Lássunk egyet!
A tök nem csupán a főzelékek és a saláták alkotóeleme, hanem a piték, torták, és sütemények egyik fantasztikus összetevője is. Süssünk tökös muffint!
Kedves Kérdező! Az Araucaria araucana nagyon lassan növő fafaj, ez teljesen normális. Mivel Chilében honos, a mi klímánk nem kedvez neki, fagyérzékeny növény. Gyaníthatóan a téli fagy és szárazság közös erővel viselte meg a növényt. Csak a délebbi vidékeken vagy nagyon védett fekvésben javasolt kiültetni, mert elég érzékeny. Az alsó ágait idővel elhagyja, ezeket nyugodtan le lehet vágni, és a télen elszáradt hajtásrészeket is mindaddig amíg élő részt nem talál. Érdemes télen takarni és örökzöld lévén az öntözésre fagymentes időben odafigyelni! A kora tavaszi időszak különösen érzékeny, ilyenkor mindenképp érdemes alaposan meglocsolni! Érzékeny lehet a talaj mésztartalmára is: Araucaria fenyőt mi támadhatta meg? Araucaria gondozása: átültetése, teleltetése
Virága egy ritka csodagumó: Van egy szép, de büdös csodagumóm: elajándékozom Mit kell tudni a csodagumóról (Sauromatum)?
Vízkeménység kezelése A cserepes növényeknél gyakran megfigyelhető, hogy földjük felszínén fehéres elszíneződés alakul ki. A víz keménységét a benne lévő oldott kalcium és magnézium sók mennyisége határozza meg, a helyzetet azonban bonyolítja, hogy a víznek van egy változó és egy állandó keménységi értéke is. A változó keménységet forralással csökkenteni lehet, az állandó keménységet okozó szulfátok és kloridok pedig nem semlegesíthetők így. A kemény víz növényekre gyakorolt hatása hosszútávon negatív, a talaj ugyanis ilyen esetben meszesedik, ami jellemzően tápanyag-felvételi problémákhoz, ennek következtében gyökérelhaláshoz, vagyis adott esetben a növény pusztulásához is vezethet. A természetben előforduló leglágyabb víz az esővíz. Ugyanakkor sajnos az esővíz gyakran szennyezett, főleg városi környezetben, vagy iparvidékeken jellemzően savassá válik. A kemény víz lágyítása kémiai úton is lehetséges, például oxálsav, foszforsav, vagy kénsav adagolásával, azonban ezek az eljárások veszélyesek, ezért használatuk nem javasolt. Erre a célra használjunk inkább 1-2 csepp citromlét. A víz kezelése tőzeggel a lágyítást nem, hanem a savanyítást teszi lehetővé! Időnként javít az esztétikán a talajfelszín cseréje. üdvözlettel Katona Ervin
Légbujtással megfiatalíthatók azok a szobanövények (könnyezőpálma, szobafikusz, filodendron, dracéna, mirtusz) amelyek vastag szárat nevelnek és egyszerű levél- vagy hajtásdugványról nem sok sikerrel gyökereztethetők. A lépéseiről itt olvashat bővebben: Légbujtás lépésről-lépésre Kedvenc szobanövényeink: a fikuszok
Tavasszal a legjobb időszak a metszésre, amikor újra intenzívvé válik a növények felődése. Bátran metsze vissza a hajtás, a metszés felett pár centivel fog majd elágazódni az avokádó. Érdemes a későbbiekben egy kis lomblevelű szobanövények számára összeállított tápoldattal locsolni, ami segíti a növekedést. Az alábbi videóból láthatjuk, hogy az avokádó a levelek hónaljában lévő alvó rügyekből nevel újabb hajtásokat. A videón csak a felső, még nem fásodott hajtáscsúcsot távolították el, és az alatta levő két levélkénél jelennek meg az új hajtáskezdemények. Két hét után már szabad szemmel látható az eredmény: Hogyan neveljünk avokádót? És egy bevált recept nyár elejére: Epres avokádósaláta 4 hozzávalóból