1111. Fűszer a fűszerkertünkből
Mindig jobb a saját... és valóban, ez igaz a fűszerekre is. A sikerélmény is "megízesíti" az ételeket, de a saját termesztésű fűszerek még inkább. Lássuk a videót!
Mindig jobb a saját... és valóban, ez igaz a fűszerekre is. A sikerélmény is "megízesíti" az ételeket, de a saját termesztésű fűszerek még inkább. Lássuk a videót!
Nagyon lényeges kérdés, hogy hogyan tartósítsuk a gyümölcsöket, zöldségeket? Ne dobálhatunk mindent a fagyasztóba, mert ott eláll egy darabig, hiszen több élelmiszer nagyon sokat veszít az élvezeti értékéből a fagyasztás után.
Könnyű elkészíteni és igazi ínyencség még azoknak is, akik amúgy nem lelkesednek a spenótért. Vagy a halért. így együtt azonban teljesen más. Valami ínyencség.
A padlizsán vagy tojásgyümölcs (Solanum melongena) név az arab badinjan szóból származik. Ritkábban törökparadicsom vagy kékparadicsom névvel is jelölik, de Erdélyben például vinete vagy vinetta néven ismert. Akkor alkalmas a felhasználásra, amikor még egészen kemény. Ha már ráncosodni, vagy puhulni kezd, az íze rendszerint keserű. A padlizsánból számtalan étel készül, leginkább a balkáni és mediterrán térségekben. Lássunk egyet!
A tök nem csupán a főzelékek és a saláták alkotóeleme, hanem a piték, torták, és sütemények egyik fantasztikus összetevője is. Süssünk tökös muffint!
Ha borostyánlevelű ciklámen (Cyclamen hederifolium) gumót vásárolt és ültetett, azt nyugodtan kint hagyhatja, hazánkban is télálló. A növény áttelelő része télen a szabadban, helyén hagyható, a hagymát, gumót stb. nem szükséges ősszel felszedni. Ha az áttelelt növényállomány túlságosan elsűrűsödött, szétosztásuk, felújításuk, átültetésük a nyári hónapokban végezhető. Ássuk ki a növényeket lombjuk leszáradásakor vagy közvetlenül utána. A szétválasztás, osztályozás után a visszaültetése szánt hagymák, gumók esetleges sebeit hagyjuk szellős, hűvös helyen beszáradni, majd a nyár végén vagy kora ősszel ültessük el őket, hogy a telet már a jól begyökeresedve várhassák. Üvegházban nevelt faj és szobanövényként tartható a Cyclamen persicum, ennek gumóit ne ültessük szabadba, mert nem télállóak. Hazánkban előfordul még az erdei ciklámen (Cyclamen purpurascens), védett növény, ugyancsak télálló, de nem forgalmazható. Még több ciklámen kérdés-válasz itt>>
Október közepéig a levendula nyugodtan ültethető/átültethető. Száraz időjárás esetén ültetés után a fagyokig tartsuk viszonylag nedvesen a talajt, hogy a növény jól begyökeresedhessen és felkészülhessen a télre. Cserepes növényvél is fontos a vízutánpótlás, de szabadgyökerű palánták esetén elengedhetetlen. Az őszi metszés csak kisebb mértékű legyen, a nagyobb fazonigazítást hagyjuk tavaszra. Hogyan metsszük a levendulabokrot? Nyári kedvencünk: levendula a konyhában
Nagyobb áruházakban kapható szerves trágya különböző zsákos kiszerelésben. Mind a hagymásoknak, mind a többi növénynek jót tesz, elég csak a talaj felső rétegébe óvatosan bedolgozni egy kis kézi gereblyével. A kert komposztálása és trágyázása: melyik trágyát, mikor? Kertek tápanyagutánpótlása, trágyázása
A foltos kontyvirágot (Arum maculatum) "becsapta az időjárás", és tavasz helyett most hajtott ki a kertben. Hazánkban is őshonos, lombos erdők talajlakója. NEdves, nyirkos, félárnyékos helyen érzi jól magát. Virágai nyáron nyílnak, majd ősszel jelennek meg piros bogyós termései, melyek mérgezőek, háziállatok, gyerekek kerüljék.
Üdvözlöm! Sajnos az Alocasia gombabetegségei nem határozhatók könnyen. A levélen látható barna elhalásos folt biztosan egy közülük. Erre felszívódó gombaölőszert javaslok. Egy remek készítmény az Amistar, ez a már meglévő foltokat nem gyógyítja, de továbbiak nem fognak megjelenni. Az alocasia alapvetően az esőerdők talajszintjén élő növény. Ebből kifolyólag árnyékot. nagyon magas párát és laza, üde talajt kíván. A levélvégeken történő száradás az alacsony páratartalom következménye. Javaslom, hogy rendszeresen párásítson vízpermettel, valamint az öntözést, ha lehet esővízzel oldja meg. Figyeljen mindemellett arra, hogy ne álljon a víz a növény alatt, mert nem viseli jól a pangó vizet. Hogyan gondozzuk az Alokáziát (Alocasia)? Hogyan párásítsunk növényeinknek a lakásban?