1111. Fűszer a fűszerkertünkből
Mindig jobb a saját... és valóban, ez igaz a fűszerekre is. A sikerélmény is "megízesíti" az ételeket, de a saját termesztésű fűszerek még inkább. Lássuk a videót!
Mindig jobb a saját... és valóban, ez igaz a fűszerekre is. A sikerélmény is "megízesíti" az ételeket, de a saját termesztésű fűszerek még inkább. Lássuk a videót!
Nagyon lényeges kérdés, hogy hogyan tartósítsuk a gyümölcsöket, zöldségeket? Ne dobálhatunk mindent a fagyasztóba, mert ott eláll egy darabig, hiszen több élelmiszer nagyon sokat veszít az élvezeti értékéből a fagyasztás után.
Könnyű elkészíteni és igazi ínyencség még azoknak is, akik amúgy nem lelkesednek a spenótért. Vagy a halért. így együtt azonban teljesen más. Valami ínyencség.
A padlizsán vagy tojásgyümölcs (Solanum melongena) név az arab badinjan szóból származik. Ritkábban törökparadicsom vagy kékparadicsom névvel is jelölik, de Erdélyben például vinete vagy vinetta néven ismert. Akkor alkalmas a felhasználásra, amikor még egészen kemény. Ha már ráncosodni, vagy puhulni kezd, az íze rendszerint keserű. A padlizsánból számtalan étel készül, leginkább a balkáni és mediterrán térségekben. Lássunk egyet!
A tök nem csupán a főzelékek és a saláták alkotóeleme, hanem a piték, torták, és sütemények egyik fantasztikus összetevője is. Süssünk tökös muffint!
Mivel közel az ősz valóban nem érdemes már az idén permetezni, tavasszal kell figyelni, hogy lombfakadáskor megjelennek-e a tetvek, akkor érdemes védekezni ellenük.
A hangyákat valószínű, hogy a fán lévő mézharmat csalogatja, ezért a mézharmatot termelő tetvek ellen kell védekezni, ha ők eltűnnek a hangyák is otthagyják a fát.
A bio termesztéssel és kertészkedéssel kapcsolatos könyvekben valószínű több ilyen információ található, mint a hagyományos termesztési módokkal foglalkozó könyvekben. Sajnos konkrét könyvet, amely erről szól magam sem ismerek.
Sajnos a mi éghajlatunk, nem igazán optimális a gyep számára, rengeteg öntözés és műtrágyázás, na és kéthetenkénti nyírás szükséges ahhoz, hogy valóban szép legyen. Próbáljon lassú lebomlású műtrágyát laklalmazni, erre feljesztették ki egyes Osmocote műtrágyákat.
Az angol muskátli a hagyományos muskátlival szemben a szélvédett, hűvös, párás környezetet, napos de inkább félárnyékos helyen, enyhén savanyú talaj kedveli. Nagyobb szélviharoktól védeni kell, mert könnyen összetörnek a virágok. A tűző nap valószínű az oka, hogy muskátlija levelei és virágai lehullottak.