Itt az idő a batáta palánták ültetésére
Elmúltak a fagyosszentek, így kiültethető a szabadba a fázós batáta vagyis édesburgonya! Nincs sok gond vele, érdemes kipróbálnunk saját kertünkben is!


A batátát (Ipomoea batatas) vagyis édesburgonyát a gumójáért termesztjük. A növény módosult gyökere tartalékolja a tápanyagot: ez a narancs, fehér, rózsaszín, vagy lila húsú termés a "burgonya" (ami valójában nem is rokona a mi krumplinknak, és csicsókának sem). Akit visszatart viszonylag magas piaci ára, ültessen magának, mert ha egyszer megkóstoljuk, biztosan újra és újra szeretnénk az asztalunkon tudni. Ez nem csak íze miatt ajánlott, hanem számos egészségünkre gyakorolt pozitív hatása miatt is.

edesburi2

 

Hogyan legyünk sikeres batáta termelők?


Ültetés a fagyok után!

A batátát leggyorsabban palántáról ültethetjük. Neveléséhez legalkalmasabb a laza, homokos talaj (esetleg bakhát). A palánták 2/3 része kerüljön a föld alá, 80 cm x 30 cm sor- és tőtávra.

Fajtái:

  • Ásotthalmi, Norangel  (húsa narancssárga)
  • Zombor, Boribon (Fehér húsúak)
  • Purple (Lila húsú)

Tartsuk nedvesen a talajt

A batáta palánta vízigényes, jó, ha naponta meglocsoljuk, földjét folyamatosan nedvesen tartjuk az ültetéstől a betakarításig. Ha a gumósodás folyamán mégis kiszáradt a talaj, ne juttassunk ki hirtelen túlzott vízmennyiséget, mert a gumók szétrepedhetnek. Július utolsó hetében  ne öntözzük az édesburgonyát, ezzel a szárazságsokkal sarkalljuk a növényt a fokozott gumósodásra.

 

edesburi1

 

Ha kényeztetni szeretnénk: tápoldatozzuk

A batáta - mint a gumós növények általában - káliumigényes növény, de a begyökeresedéshez foszfor műtrágyát, majd a lombfejlődéshez nitrogén túlsúlyos lombtrágyát (NPK 25-10-10 arány), végül a gumoképződéshez káliumban gazdag lombtrágyát adhatunk (NPK 10-5-30 arány).

Lombzáródásig gyomláljuk

A batátát folyamatosan tartsuk gyommentesen. A szétfutó indák a nyár folyamán legyökeresednek, az állomány bezárul és beárnyékolja maga alatt a földet, megakadályozva az újabb gyomok növekedését.


​A betakarítást ősszel , szeptembertől kezdhetjük és legkésőbb a fagyokig fejezzük be. A felszedésre a legalkalmasabb eszköz az ásóvilla, de mivel a gumók bőre sérülékeny, ezért fokozottan vigyázzunk a felszedéskor. Amelyik megsérült, azt fogyasszuk el először, hosszas tárolásra az nem lesz alkalmas.

Kedvcsinálóul egy szép tál grillezett édesburgonya:

grillezet_batata

 

Palántát innen vagy innen lehet rendelni.

Megosztás

Hozzászólások

Édenkertész válaszol

Kertünkben a cserjék között fedeztük fel ezt a virágzó növényt. . . .

Telt virágú gránátalma

Részletek »

Fotójáték

Legfrissebb fotó:

Kinyíltak

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.