Készítsünk húsvéti vegyes salátát - piaci árak - Piaci árak

Hozzávalók: 20 dkg füstölt sonka, 8 db tojás, 20 csokor újhagyma, 10 csokor retek, 1 csokor petrezselyemzöld, szükség szerint saláta, 1 dl kefir, 1 evőkanál olaj, só, szemes bors, citromlé, mustár.

A húsvéti vegyes saláta elkészítése

A sonkát vágjuk kis kockákra, a tojást szeleteljük fel gerezdekre, adjuk hozzá a felkarikázott hagymát, retket és az apróra metélt petrezselymet is.
Készítsük el az öntetet a mustárból, olajból, citromléből és a fűszerekből, majd keverjük a feldarabolt hozzávalókhoz, és szedjük salátával bélelt tálba.
A húsvéti vegyes saláta ünnepiesebben néz ki retek- és tojáskarika díszítéssel.

Piaci árak

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.