Kóstoljuk meg a banános csokitortát

A banános csokitorta receptje

Lap hozzávalói:

• 250 g liszt
• 2 kiskanál citromlében feloldott sütőpor
• 4 tojás
• 250 g vaj
• 250 g kristály cukor
• 3 evőkanál tej
• 1 csipet só

Krém hozzávalói:

• 100 g tej csoki
• 3 érett banán
• 150 g vaj
• 5 evőkanál tej
• 450 g porcukor
• 75 g kakaó

Dekoráció hozzávalói:

• 12 eper
• 50 g csoki

A banános csokitorta elkészítése

A csokitortához előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A banánt és a csokit darabokra vágjuk. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Egy tortaformát kivajazunk, és kibéleljük sütőpapírral. A vajat kikavarjuk cukorral. A tojásfehérjét külön felverjük, a tojássárgákat pedig hozzákavarjuk a vajas keverékhez. Hozzáadjuk a lisztet és sütőport, végül hozzákavarjuk a habosra vert fehérjét. A legvégén hozzáadjuk a tejet és a banánt, a csokit pedig hozzákavarjuk a keverékhez. Két egyforma részre osztjuk a keveréket és két torta lapot sütünk belőle. Egyenként beleöntjük a torta formába és mindkettőt külön 30 percre betesszük a sütőbe.

A krém elkészítése: a vajat kicsi tüzön megolvasztjuk, hozzáadjuk a tejet, azután hozzákavarjuk a cukrot és kakaó port. Addig kavarjuk, míg fényes és krémes állaga lesz. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni. Mixerrel kikavarjuk, hogy megvastagodjon. A tortalapokat kettőbe vágjuk (így négy torta lapunk lesz). A krém felével megkenjük a tortalapokat és egymásra helyezzük őket. A másik felével bevonjuk a tortát. A torta tetejét csokiba mártot eperrel díszitjük.

Piaci árak - 11. hét

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.

Aki nem elégszik meg a táblázatainkkal, az minden részletet megtalál a Piaci Árinformációs Rendszer (AKI PÁIR) weboldalán.