asd1 artid=5051,uritags0=piac

Édenkert.hu | A finom nagymama szelet receptje
Értékelve: 1x
(5 pont)
CÍMKÉK receptek nagybani piaci árak elkészítési praktikák

A nagymama szelet hozzávalói: 1 kg marhahús, 1 adag húsleveshez való zöldség, 4 tojás, 20 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem, zsemlemorzsa, olaj a sütéshez. A Besamel mártáshoz pedig: 4 dkg vaj, 3 evőkanál liszt, 2 dl tej.

A nagymama szelet elkészítése

 

  • Elkészítési idő: 70 perc
  • Nehézségi szint: könnyű

Először fözzünk meg a marhahúslevest a szokásos módon. Miután elkészült vegyük ki a levesből a megfőtt marhahúst. Daráljuk le és adjuk hozzá a 4 tojássárgáját a kihűlt sűrű besamelt, a lereszelt sajtot, sót, izlés szerint borsot, apróra vágott petrezselyemzöldet. Jól keverjük össze a masszát, majd keverjük bele a felvert tojás habját.

Keverjük mind jól össze, és ha túl hígnak találjuk, adjunk hozzá némi zsemlemorzsát. Jól formázható, sűrű masszának kell lennie, amiből kb 4 cm hosszú duci rudakat formálunk, majd prézlibe forgatunk, és bő forró olajban kisütünk. Nagyon finom burgonyapürével, főzelékekkel, zöldségkörettel egyaránt.

 

Piaci árak - 7. hét


Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.

 

belfoldi-7

kulfoldi-7

feher-fejes-kaposzta

sargarepa

 

Aki nem elégszik meg a táblázatainkkal, az minden részletet megtalál a Piaci Árinformációs Rendszer (AKI PÁIR) weboldalán.
Kapcsolodó cikkek

Készítsünk burgonyakrokettet - piaci árak

Nagymamáink paradicsomleves receptje

Nagymama receptje: cseresznyés rácsos sütemény