Édenkert.hu | Piac - Piaci árak

Piac

Piaci árak - 27. oldal

Nagyi-féle körtedesszert! - Piaci árak

A kötedesszert elkészítése: 4 db körte, 15 dkg liszt, 12 dkg cukor, 15 dkg margarin, 2 evőkanál kakaópor, 1/2 csomag sütőpor, 1/2 teáskanál szódabikarbóna, 2 teáskanál vanília. A krémhez: 2,5 dl tej, 1 csomag vaníliás puding, 3 dkg cukor. A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük. A margarint felolvasztjuk és a tejjel együtt hozzáadjuk a lisztes keverékhez, ezután alaposan összedolgozzuk. A kész tésztát egy tortaformába öntjük, és 200 fokon 20 percig sütjük. A tejet felforraljuk és megfőzzük a pudingot. A körtéket megtisztítjuk, és felszeleteljük. A pudingot a kihűlt tésztára kenjük és a tetejére sorjázzuk a körteszeleteket. A tetejére tehetünk csokiöntetet, de tejszínhabbal is nagyon finom.
RÉSZLETEK

Evett már sárgadinnye levest? - Piaci árak

Sárgadinnye leves ínyenceknek: 2 közepes sárgadinnye, 1 liter tej, 1 dl tejszín, porcukor, rölt fahéj, vaniliás cukor,citromlé, 2 evőkanál durvára vágott mandula. Elkészítése: A sárgadinnye külsejét alaposan megmossuk, majd szárazra töröljük, és cikkcakkban kettévágjuk. A négy fél dinnye magvas belsejét kikaparjuk, a sárga belét pedig evőkanállal kikanalazzuk. A formás gömböcskékből félliternyit félreteszünk a többi dinnyebelet a hideg tejjel összeturmixoljuk, közben porcukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal, és néhány csepp citrommal is ízesítjük. Turmixolás után belekeverjük a tejszínt, majd a sárgadinnye gömböcskéket. A dinnye héjába adagolva tálaljuk, durvára vágott mandulával díszítjük.
RÉSZLETEK

Klári mama karfiolos receptje!- Piaci árak

Karfiolkrémleves: 1 fej karfiol, 1 fej vöröshagyma, 1 ek. olíva olaj(vagy hidegen sajtolt olaj), só, bors, petrezselyem. Elkészítés: A hagymát dinszteljük meg az olajon, majd tegyük hozzá a feldarabolt karfiolt és pároljuk kicsit. Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje és főzzük meg. Tűzről levéve fűszerezzük, majd botmixerrel turmixoljuk össze. (Ha túl sok rajta a víz, akkor kicsit öntsük le róla, és akkor adagoljuk vissza, ha a leves túl sűrű lenne.) Tálaláskor szórjunk reszelt sajtot a tetejére, picit beakhatjuk a sütőbe is, hogy ráolvadjon a sajt. Fokhagymás pirítóssal, vagy sajtos pirítóssal tálaljuk.
RÉSZLETEK

Piaclesen

Ezen a héten is összegyűjtöttük a zöldség- és gyümölcsárakat. Melyik kofa mennyiért kínálja portékáját?
RÉSZLETEK

Készítsünk patiszont olasz módra! - Piaci árak

Patiszon, ahogy az olaszok szeretik: 2 nagy patiszon, 15-20 dkg liszt, 15-20 dkg durva zsemlemorzsa, 4 tojás, 4 dl tejföl (2 pohár), 2 ev?kanál túró, 10 dkg kecskesajt, só, olaj. A patiszont meghámozzuk, kockára vágjuk, megsózzuk, bepanírozzuk. Ezután olajban kisütjük. Elkészítjük hozzá a mártást. A tejfölt egy tálba öntjük, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a villával összetört túrót és sót. Jól összekeverjük. Fél órára h?t?be tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Fagylalkehelybe öntjük a mártást, és egy nagy tányér közepére helyezzük. A pohár köré halmozzuk a patiszonokat, és már fogyasztható is. Kiváló vendégváró, nagy sikere van bulikon, összejöveteleken is.
RÉSZLETEK

Süssünk nektarinos pitét olasz módra! - Piaci árak

Nektarinos pite: 1 pohár kefir, 1 pohár cukor, 4 tojás, 1 citrom reszelt héja, és leve, 1 cs. vaníliás cukor, 2 pohár liszt, 1 cs- sütőpor, ½ pohár olaj, kb. 1 kg félkemény nektarin, sárgabarack lekvár. Összekeverjük a kefirt a tojást, cukrot, citromot, a sütőporos lisztet, és az olajat. A tepsit sütőpapírral kibéleljük, ebbe beleöntjük a masszát és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 4 perc után kivesszük, és megpakoljuk a cikkekre vágott nektarinnal. Visszatesszük a sütőbe, és kb. 25 percig sütjük. Még forrón átkenjük a tetejét vékonyan sárgabarack lekvárral, hogy szép fényes legyen.
RÉSZLETEK

Főzzünk szeder szörpöt! - Piaci árak

Szederszörp receptje: Válogassuk át és mossuk meg a szedret, majd passzírozzuk át, és üvegedénybe téve langyos helyen tartsuk mindaddig, míg erjedni nem kezd. Úgy 5-6 nap pihentetés után öntsük bele egy vászonzacskóba, és csurgassuk ki a levét. Minden liter léhez 1 kg cukrot tegyünk, és lassú tűzön melegítsük, a forrás kezdetétől számítva 10 percig. Majd végül töltsük üvegekbe, és légmentesen lezárva tároljuk.
RÉSZLETEK

Készítsünk muszakát!- Piaci árak

Muszaka receptje: 3 kg padlizsán, 1 kg krumpli, 30 dkg zsíros reszelt sajt, só, bors, olívaolaj A darált húshoz: 1 kg darált hús (marhahús), 1 üveg paradicsomszósz, 2 hagyma, 1/2 pohár fehér bor, 2 babérlevél, só, bors, olaj, 2 tojás, 2 leveseskanál reszelt sajt. Besamelt készítünk és hozzákeverjük a tojást és a sajtot. Olajban megpároljuk a húst. Ráöntjük az apróra vágott hagymát és megpirítjuk. Ráöntjük a paradicsomkonzervet, hozzátesszük a babérlevelet, sót, borsot, bort és addig főzzük, míg elfő a leve. Ha kicsit hűlt, hozzátesszük a tojásokat és a reszelt sajtot. Megmossuk a zöldségeket. Karikára vágjuk a padlizsánt, és a krumplit, besózzuk és kisütjük forró olajban. Egy tepsibe rétegezzük: krumpli, padlizsán, darált hús, sajt, krumpli, padlizsán, darált hús és a tetejére a sajtos besamel. Betoljuk a sütőbe és pirosra sütjük.
RÉSZLETEK

Készítsünk málnahabot! - Piaci árak

Tojáshab receptje: 3 tojásfehérje, 250 gr málna és piros ribizli, cukor, vagy édesítő ízlés szerint. Előkészítünk egy mély tálat, amelyben felverjük a 3 tojásfehérjét. Mikor a hab már kemény, hozzáadunk 1 evőkanál cukrot, és még pár percig keverjük a mixerrel. A többi cukrot érdemes a végén ízlés szerint adagolni, ebben a fázisban a cukor csak azért fontos mert keményebb lesz a hab. Ezután hozzáadjuk a málnát, ribizlit, és tovább keverjük a mixerrel. Amikor már összeállt a hab (2-3 perc) ízlés szerint további cukrot, esetleg gyümölcsöt adunk hozzá. Kis tálakban tálaljuk. Könnyed, nyárias desszert.
RÉSZLETEK

Készítsünk házi puliszkát! - Piaci árak

Házi puliszka: 20 dkg kukoricaliszt, 1 l víz, 2 dkg vaj, só. Forraljuk fel a megsózott vizet. Folyamatos keverés mellett, hogy ne csomósodjon, adjuk hozzá a kukoricalisztet és főzzük kásává, a legjobb, ha habverővel kevergetjük, míg fő. Amikor besűrűsödött, keverjünk hozzá egy kevés vajat még sót, ha kell, és vegyük le a tűzről. A masszát öntsük bele egy kerek jénai tálba, hogy tortaformája legyen, vagy evőkanállal kiszaggatott galuskaként, gombócként is tálalhatjuk. Túróval, füstölt szalonnával összekeverve, és együtt tovább sütve is nagyon finom.
RÉSZLETEK