Syngenta borverseny 2011
A szakmai körökben is nagy elismerésnek örvendő országos megmérettetésre idén összesen 172 termelő nevezett 391 borral. A március 9-én, Siófokon nyilvánosságra hozott eredmények alapján a 89 aranyérem között idén 6 nagy arany és 3 Quadris díj is született.

Rekordszámú nevezéssel ünnepelte 10. jubileumát a Syngenta borverseny

 

A 2010-es év meglehetősen kedvezőtlen volt a mezőgazdaság számára. A hűvös, csapadékos tavasz hátráltatta a mezőgazdasági munkákat és visszafogta a növények fejlődését. A virágzáskori hideg és esős időjárás káros hatását fokozta a cseresznyénél, meggynél a gyümölcs érési időszakának rideg volta, a fertőzések terjedése. Később is nagy mennyiségű, intenzív esőzések voltak, alacsony hőösszeggel és kevés napfénytartammal.

Nem volt ez másképp a szőlőnél sem: a gazdák, ha szerencsések voltak, akkor legalább a szőlőnövényt tudták permetezéssel menteni, de a termést csak részben. Ennek köszönhetően a 2010-es év szőlészeti- és borászati szempontból meglehetősen mostoha volt. A bortermés kb. fele az előző évinek, 2,5 millió hektoliter volt, és minőségben is sok kívánni valót hagyott maga után. Azok a szőlősgazdák voltak szerencsések, akik megfelelő növényvédelmi technológiával meg tudták védeni szőlőjüket, így reményt kaphattak arra, hogy a rossz termés után legalább ez évben jobbat remélhetnek.

A Syngenta Kft. 2011. március 9-én Siófokon ünnepélyes keretek között hirdette ki 10. Quadris Borverseny eredményeit. A 10 éve alapított borversenyre idén 391 bornevezés érkezett, amely - az évfordulóhoz méltóan – rekordnak számít a verseny történelmében.

A minták összetételét és minőségét reprezentálja az, hogy nagyon kis százalékban voltak hordós borok, zömük palackozott, forgalmi tétel volt. Az eddigi versenyeknek megfelelően a fehérborok uralták a terepet, de vörös- és rosé borokban sem volt hiány. Meglepetést és örömet okozott, hogy Tokaj-Hegyalja, az elmúlt a kilenc évet meghazudtolva szép borokat, nagyszámú aszút mutatott be. Fehérborból több volt, mint, a többi borkategóriából: 36 rosé, 39 édes fehér - ebből 10 aszú, 139 vörös- és 212 fehérbort neveztek a 10. Syngenta Borversenyre.

A minták versenyszámmal történő ellátását és bírálati besorolását a Syngenta munkatársai, valamint Dr. Panyik Gáborné levezető elnök végezték a versenyt megelőzően. A minták elbírálásában Dr. Janky Ferenc egyetemi docens, a Corvinus Egyetem Szőlészeti- és Borászati Intézetének tanára vállalt védnökséget. A bizottságokban azon szőlő- és bortermelők vettek részt, akik alkalmazzák a Syngenta ajánlott növényvédelmi technológiáit. A nagyszámú minta elbírálására kilenc öttagú bizottságot hoztunk létre: egy bizottság tokajit, egy rosét, 3 vörösborost, 2 fehérborost és egy bizottság pedig minden borkategóriából bírált versenytételeket. Nehéz dolga volt azoknak a bizottságoknak, amelyek csak egy borkategóriába tartozó borokat bíráltak, de nem volt könnyű a több borkategóriát bíráló bizottságnak sem, ám a kezdeti nehézségek ellenére a verseny minden bírálónak örömteli eseménynek bizonyult.

 

borverseny_width
A bírálóknak nem volt könnyű dolga


A bizottságok értékelése alapján, a 172 nevező 391 mintájából:

  • 89 arany, ebből                                                 22,76 %
    • 6 nagyarany és
    • 3 Quadris díj született,
  • 144 ezüst,                                                         36,83 %
  • 114 bronz,                                                         29,15 %
  • 42 oklevél született.                                           10,74 %
  • Kizárásra két minta került.                                    0,51 %

Az aranyérmesek közül a kategóriánként legmagasabb pontszámúak közül választották ki – újra bírálással – a Quadris-díjas termékeket a felállított bizottságok.

Megállapítható, hogy a borok 23%-a kiemelkedően jó minőségű volt, 37% jó minőségű termék, míg 11% hibátlan, jó minőségű bor volt. Örömünkre szolgál, hogy a kedvezőtlen évjárat ellenére a friss borok is jók voltak, ami a gondos művelésnek és borászatnak köszönhető. Ez különösen értékes, hiszen szinte az ország minden borvidékéről érkeztek borok: a 391 versenymintát összesen 172 termelő nevezte.

Az aranyérmes termékek közül természetesen a vörösborok vitték el pálmát, hiszen ezen borok előző évjáratok termékei voltak, amelyek kedvezőbbek voltak a szőlőtermesztésre, mint 2010. A növényvédelmi technológia megfelelősségét, a jó borász gondosságát és szakértelmét igazolja az, hogy a fehérborok közül, a 29 aranyéremből kilenc 2010-es évjáratú volt.

Quadris-díjas borok:

  • Borpalota, Mátrai Rajnai Rizling 2008
  • Tolcsva-Bor Kft./Sajgó Pincészet, Tokaji 5 puttonyos aszú 2001
  • Vida Borbirtok, La Vida Merlot 2007

Nagyarany-érmes borok:

  • Csóbor Pincészet, Rosé Cabernet Sauvignon 2010
  • Gál Szőlőbirtok és Pincészet, Zweigelt Rosé 2010
  • Günzer Zoltán, Ördögárok 2007
  • Szöllősi Pincészet, Chardonnay 2010
  • Varga Pincészet Kft., Aranymetszés Badacsonyi Kéknyelű 2009
  • Vivamus Bt., 5 puttonyos aszú 2002

Az eredmények alapján megállapítható, hogy a versenytételek kiváló minőségűek voltak – tehát nem volt könnyű dolga a bírálóknak.

A belvízhelyzet és az időjárás szélsőséges volta miatt az idei évre még nem jósolhatunk semmit.Az azonban bizonyos, hogy azon szőlészek, akik ha a tavalyi termést nem is, de szőlőiket meg tudták védeni, egy jobb termés reményében indulhatnak neki a metszésnek és a szőlők gondozásának.

A szőlőtermesztésben és a borászatban komoly feladatok és kihívások várnak a termelőkre. A gazdasági válság, az emelkedő energia árak, az olcsó borok egyre erősödő importja a minőség emelésére ösztönzi a hazai borosgazdákat. A piacon a megbízható, állandó minőség biztosíthatja a vásárlók bizalmát a hazai borok iránt.

sygenta

A borversenyek, bormustrák, bemutatók, ezek megfelelő kommunikációja segítheti boraink megismertetését, a jó eredmények felkelthetik a vásárlók érdeklődését, s ha valóban ilyen jó termékekkel találkozhatnak a piacon, akkor előbb-utóbb előnyben fogják részesíteni a hazai termékeket az importtal szemben.

„A Syngenta elsősorban a növényvédelemben lehet a termelők segítségére, s a jó növényvédelmi technológiával biztosítani lehet sok év átlagában a kiváló borminőséget. A 10. Syngenta Borverseny 172 nevezőjének 391 versenybora, s ezek kiváló eredményei bizonyítják, hogy a növényvédelem, a szőlőtermelés és a borkészítés szoros kapcsolatban tud jó borminőséget biztosítani a borfogyasztók számára a hazai piacon. Az együttműködés elengedhetetlen a minőség és a várható haszon elérése érdekében." – mondta el Czigány Tibor, a Syngenta Kft. ügyvezetője a verseny kapcsán.

Megosztás

Hozzászólások

Édenkertész válaszol

Ehető-e a vérszilva termése?

A vérszilva sárga vagy piros színű, enyhén savanykás ízű gyümölcsöt terem.

Részletek »

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Jelenleg nincs még új játékunk!

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.