Milyen ehető gombákat érdemes gyűjteni októberben?

A hűvösebb, párásabb októberi időt szeretik a gombák. Ilyenkor egy kellemes séta során rengeteg ehető gombát lehet gyűjteni.

Ehető gombák az erdőkben

1. Vargánya (Boletus edulis) – A tölgyesek és bükkösök kedvelt gombája. Ízletes és könnyen felismerhető.

2. Rókagomba (Cantharellus cibarius) – Lombos és fenyves erdőkben is előfordul. Szép sárga színe és illata miatt népszerű.

3. Lila pereszke (Lepista nuda) – Bükkösökben és tölgyesekben gyakori, lila színe különösen szép látvány a talajon.

4. Fenyőtinóru (Suillus luteus) – Fenyvesekben található, és gyakran összegyűjtik a vastag húsú, ehető kalapjáért.

5. Gyapjas tintagomba (Coprinus comatus) – Lomberdők peremén, ösvények mentén is megtalálható. Fiatalon ehető, édeskés ízű.

Ehető gombák a mezőkön, réteken

1. Mezei szegfűgomba (Marasmius oreades) – Füves területeken, réteken és mezőkön található. Kis méretű, de nagyon finom és aromás gomba. Rántva vagy levesekbe kiváló.

2. Őzlábgomba (Macrolepiota procera) – Füves területeken, mezőkön és erdőszéleken található meg. Az egyik legnépszerűbb gomba Magyarországon, hatalmas kalapjáról és hosszú tönkjéről ismerhető fel. Rántva különösen finom.

3. Sárga gévagomba (Laetiporus sulphureus) – Mezőkön és erdők szélén, kidőlt fák törzsén is megtalálható. Fiatalon ehető, enyhén savanykás ízű.

4. Pöffeteg (Lycoperdon perlatum) – Füves réteken és mezőkön található. A fiatal példányok fehér belseje fogyasztható, míg az idősebbek belseje porrá alakul.

A gombászok számára a legfontosabb tanács, hogy amíg valaki nem tesz szert biztos gombaismeretre, mindenképpen ellenőriztesse gombaszakértővel a kosara tartalmát!

Halott ember ujjairól kapta nevét ez a gomba>>

Gombavizsgálók Magyarországon>>