No SSO cookie

Tartósítás 1x1 - melyik módszerrel járunk a legjobban?

2017-07-21
A tartósítás egy módszer, amellyel megőrizzük az élelmiszer lényeges tulajdonságait, vagy megakadályozzuk annak romlását. De vajon a különböző alapanyagokat melyik eljárással érdemes megőriznünk a szűk téli hónapokra? 
Kapcsolodó cikkek
»  Fagyasztás? Szárítás? Melyik a jobb fűszernövény tartósítás?
»  Befőzési naptár
»  Hasznos befőzési és tartósítási tanácsok
»  Hogyan kell fagyasztani a gyógynövényeket?
»  Gyümölcsaszalás: mit, mikor és hogyan?

Élet - Mód

Készítsünk házi fagyit gép nélkül!

Ha gyerekeinkkel együtt főzünk az egy nagyszerű módja annak, hogy értékes időt töltsünk velük, miközben a kézségeiket is fejlesszük.

Szobanövény

Borosüvegből csepegtető öntöző házilag \

Ha nincs aki a nyaralás alatt vigyázna a növényeinkre, akár borosüvegből is készíthetünk egyszerű csöpögtető öntözöberendezést.

Gyümölcs

Külföldön sikeresebb a magyar málna, mint itthon?

Évről-évre gyengébb a hazai málnapiac: a munkaerőhiány és az ebből fakadó magas árak miatt egyre kevesebben vágnak bele a termesztésbe, miközben az ellenálló magyar málna …

Konyhakert

Mi okozza a paprika, paradicsom csúcsának barnulását?

A kalciumhiányos paradicsom -és a paprikatermések csúcsi végén eleinte világosbarna vizenyős foltok képződnek, amelyek később megbarnulnak vagy megfeketednek, élesen határoltak és …

Díszkert

Szabad-e nyáron növényeket ültetni?

TERMÉSZETESEN szabad! Edényes növényeket a téli fagyos időszak kivételével bármikor ültethetünk, de a nyári melegben kiültetett növényeket gondosabban kell ápolnunk, mint a …

Kertépítés - Kerttervezés

Hogyan építsünk vízikertet tó ásása nélkül?

Nem szükséges tavacskát ásnod ahhoz, hogy virágzó vízikerted legyen. A vízikertet akár egy kisebb tartályba, pl. egy fél hordóba vagy kő virágládába is ültetheted.

Növénydoktor

Kánikulában az atkák és a lisztharmat veszélyeztetnek

Továbbra is a kánikula és az aszály, néhol jégesők, viharok jellemzik az időjárásunkat. Akiket elkerült a jégverés, azoknál - a korábbi hónapokhoz hasonlóan - főleg a …

Világos - zöld

A méhek negyede elpusztult az elmúlt hónapokban

A méhállomány negyede pusztult el az elmúlt hónapokban az elszaporodott ázsiai méhatka terjesztette vírusok miatt. A hazai mézellátás biztosított, de elképzelhető, hogy exportra az …

Profi kertész

Kertészkedési tippek júliusra!

Minden kerti munkának meghatározott ideje van, amit érdemes mindig tiszteletben tartani. Habár az időjárás késleltetheti vagy siettetheti a kerti munkák idejét, július hónapra a …

Piac

Végre beindult a nyári gyümölcsdömping

Cseresznye, meggy, barackok, dinnyék - végre itt a várva várt nyári gyümölcsdömping. Piaci árak június végén.