No SSO cookie

Bodzás pálcikás jégkrém - a tökéletes nyári hűsítő

Utolsó változtatás: 2016-05-11 | Első közzététel: 2016-05-10
(5/ 1)
Cikk nyomtatása » Cikk küldése »
Bodzás pálcikás jégkrém - a tökéletes nyári hűsítő
Készüljünk elő a nyári forrósághoz, ha már a bodzaszörp miatt úgy is a virággal foglalatoskodunk, készíthetünk ínycsiklandó jégkrémet is belőle. Nem nagy ördöngösség!

Hozzávalók 8-10 jégrémhez:


bodza_jegkrem

  • 1 l víz
  • 6 ek. bodzavirág szirup (lásd lejjebb)
  • 1 citrom felszeletelve
  • menta levél
  • friss bodzavirág

Vékonyan szeleteljük fel a citromot, majd osszuk el a mentalevelekkel és bodzavirágokkal a jégkrémkészítő formákban. Tehetünk mellé a látvány miatt néhány bodzavirágot is, de ha a saját gyerekeimből indulok ki, nem biztos, hogy nekik is annyira bejönne, mint nekem. Keverjük össze a vizet a sziruppal, majd töltsük fel a formákat, szúrjunk bele pálcikát és mehet is a fagyasztóba, minimum 6 órára.

 

bodza_jegkrem1

 

 

Bodzavirág-szirup kb. 2 literhez

Hozzávalók:

  • 1,5 l víz
  • 35 fej bodzavirág, szár nélkül
  • 1 kg cukor
  • 6 citrom,
  • 1 narancs

 

Gyűjtsünk friss, egészséges és kinyílt bodzavirágzatot és lehetőleg még aznap használjuk fel, hogy fenséges illata ne vesszen kárba. Nézzük át alaposan és pöcköljük ki a bogarakat és az elnyílt virágokat. Reszeljünk le a citrom és narancshéjat, majd facsarjuk ki a levüket.

bodzaszirup

Tegyük fel főni a vizet a cukorral, majd húzzuk le a tűzhelyről. Ha kicsit kihűlt, keverjük hozzá a bodzavirágot, citrom-, és narancshéjat és a citrusok levét. Másnap apró lyukú szitán/hálón szűrjük át, majd félre tehetjük a további felhasználásig. 4-6 hétig eláll a hűtőben, de jégkocka-készítőben is lefagyasztható.

 

Még több bodzás recept:

BODZASZÖRP

BODZABOR

BODZSZSELÉ

 

Ötlet: thegreedyvegan.com


Szólj Te is hozzá!