Konyhakert

Zöldségek - 1. oldal

Édesburgonya – különleges növény a kertben és a konyhában

Édesburgonya – különleges növény a kertben és a konyhában

Az édesburgonya, más néven batáta, egyre népszerűbb a magyar kertekben és konyhákban is. Sokan egzotikus különlegességként tekintenek rá, pedig hazánk klímája kifejezetten alkalmas a termesztésére. Ráadásul nemcsak finom és egészséges gumóit fogyaszthatjuk, hanem a növény levelei is értékesek. Az édesburgonya így egyszerre lehet kertünk dísze, konyhánk alapanyaga és egészségünk támogatója.
RÉSZLETEK
A halloween tököt meg lehet enni? Elmondjuk

A halloween tököt meg lehet enni? Elmondjuk

Egyre népszerűbb ősszel a sütőtökfogyasztás és október végén a halloween tök faragása, de nem mindegyiket lehet megenni!
RÉSZLETEK
Mikor szabad felszedni az édesburgonyát?

Mikor szabad felszedni az édesburgonyát?

Az édesburgonya tenyészideje 100-120 nap, szeptember közepétől-október vége között érdemes betakarítanunk az azévi termést.
RÉSZLETEK
Mutatjuk, hogyan főzd be a paradicsomot passzírozás és tartósítószer nélkül

Mutatjuk, hogyan főzd be a paradicsomot passzírozás és tartósítószer nélkül

Évek óta nem passzírozom a paradicsomot befőzésnél, a tippet még a szomszédasszonyomtól kaptam. Mutatom a receptet.
RÉSZLETEK
Mitől lehet lyukas a paradicsom?

Mitől lehet lyukas a paradicsom?

A paradicsomtermesztés során gyakran előfordul, hogy a terméseken furcsa lyukakat látunk. Ezek nemcsak esztétikai hibát jelentenek, hanem sokszor a termés fogyaszthatóságát is befolyásolják. Nézzük, mik lehetnek a leggyakoribb okok!
RÉSZLETEK
Mit lehet augusztus közepén elvetni a konyhakertbe?

Mit lehet augusztus közepén elvetni a konyhakertbe?

A nyár derekán sok kertész úgy gondolja, hogy a vetési szezon lassan lezárul, pedig augusztus közepén is számos zöldségféle elvethető, amelyekből ősszel vagy akár a következő tavasszal is betakaríthatunk. Az ilyenkor vetett növények előnye, hogy kevesebb kártevő fenyegeti őket, és a hűvösebb őszi időjárás kedvező a fejlődésükhöz.
RÉSZLETEK
Napégés a paradicsomon: ezek a jelek árulkodnak

Napégés a paradicsomon: ezek a jelek árulkodnak

Könnyedén előfordulhat, hogy a sok napsütés és a kánikula a paradicsomon is nyomot hagy. Így ismerd fel!
RÉSZLETEK
Uborka: ezekre érdemes figyelni, mert sokan elrontják!

Uborka: ezekre érdemes figyelni, mert sokan elrontják!

Nincsen annál jobb, amikor a saját kertünkből szedhetünk uborkát. Az uborka viszont a paradicsomhoz és a paprikához hasonlóan melegigényes növény.
RÉSZLETEK
Miért sárgul és potyog le a cukkini termése?

Miért sárgul és potyog le a cukkini termése?

A cukkini az egyik legkedveltebb nyári zöldségféle, azonban sok kertész szembesül azzal a problémával, hogy a fiatal termések sárgulni kezdenek, majd lehullanak a növényről. Ez a jelenség több okra is visszavezethető.
RÉSZLETEK
Milyen zöldségeket vethetünk még július közepén?

Milyen zöldségeket vethetünk még július közepén?

Sokan úgy gondolják, hogy a nyár közepe már túl késő a veteményezéshez, pedig még mindig bőven van lehetőség újabb zöldségek vetésére. Július közepén a kert még mindig aktív, és ha jól választjuk meg, mit vetünk, ősszel még gazdag termésben lehet részünk. Az alábbiakban bemutatjuk, milyen zöldségeket érdemes ilyenkor elvetni.
RÉSZLETEK