Fűszernövények rovat

KONYHAKERT

Vanília, a kedvenc süteményfűszer

Ünnepi süteményeink fenséges illatát a trópusi fűszernövényeknek köszönhetjük. A vanília (Vanilla planifolia) az egyetlen növény az orchideafélék közül, amelynek termése - a jól ismert vaníliarúd - fogyasztásra is felhasználható. Az aztékok már több mint ezer évvel ezelőtt ismerték, és kedvenc csokoládéitaluk ízesítésére használták. RÉSZLETEK

Fagyasztás? Szárítás? Melyik a jobb fűszernövény tartósítás?

Itt az idő, hogy leszüreteljük fűszernövényeinket és téli megőrízzük fantasztíkus ízüket. Több módszer is a rendelkezésünkre áll, mindenki választhat kedve szerint. RÉSZLETEK

Kedvencünk a rozmaring: hogyan neveljük, szaporítsuk, mire használhatjuk?

Már a közértekben is árulnak rozmaringbokrot. Jó ez? Elmentünk a rozmaringgyárba és megkérdeztük a főnököt. Nagyon ért hozzá! RÉSZLETEK

6 mutatós ötlet beltéri fűszerkerthez

A fűszernövények otthoni termesztése kellemes és pihentető hobbi sokunk számára. Ehhez csak minimális kertészeti alapismeretek és kellékek szükségesek. Izgalmas megoldásokat gyűjtöttünk össze! RÉSZLETEK

Hasznos tippek fűszernövények tavaszi vetéséhez

Amint kellően felmelegedik a talaj, elkezdhetjük a fűszernövények telepítését a kertben. Érdemes a zöldségekkel vegyesen ültetnünk őket, így betakarításkor egymás mellett találjuk az összeillő párokat. RÉSZLETEK

Fahéjas sütemény - egyem vagy ne egyem?

Egyre több közlemény figyelmeztet arra, hogy a fahéj túlzott fogyasztása egészségre ártalmas lehet. RÉSZLETEK

Hogyan metsszük a levendulabokrot?

A metszés elengedhetetlen egy fiatal, egészséges és élettel teli levendulabokor fenntartásához. A metszés kulcsa az, hogy fiatal korukban kell elkezdeni, amikor még cserépben vannak. Tudjunk meg még többet a levendula metszéséről! RÉSZLETEK

"Pizza és Pasta" fűszernövényeink

Pizza, pasta és Olaszország - e három fogalom gasztronómiai szempontból egy egységet képez, Az eredeti olasz ízek előállításához a jellegzetesen olasz fűszernövények, mint a bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, zsálya és szurokfű az erkélyen is megtermeszthetők. RÉSZLETEK

Hogyan termesszük a bazsalikomot?

Napimádó, egynyári növény. A konyhai ablakpárkányon télen is igen jól érzi magát, nincs vele gond egy szál se. Lássuk, mi mindenre jó a bazsalikom a ház körül! RÉSZLETEK

Szerencsét hoz a szilveszteri mákvetés?

A mák hidegtűrő növény, ezért a magját minél korábban kell a finoman elmunkált talajba elvetni. De vajon tényleg hatásos-e a szilveszteri mákvetés? RÉSZLETEK