No SSO cookie

Debreceni torma: hólyagos torma, édes-, ungvári, magyar torma

Utolsó változtatás: 2010-06-30 | Első közzététel: 2009-08-10
(0/ 0)
Cikk nyomtatása » Cikk küldése »
Debreceni torma: hólyagos torma, édes-, ungvári, magyar torma
Termésének nagy méretére utal tudományos fajneve és régi magyar elnevezése, a hólyagos torma is. (Emellett egyébként édes, ungvári és magyar tormának is nevezték és Jávorka Sándor szerint korábban termesztették is.) Az egész világon csak az Alföld keleti peremén található!

Méteresre megnövő fehér, keresztesvirágú növény. Jellegzetessége az érett állapotban 10-15 mm hosszú, rekeszenként kb. 10 magkezdeménnyel rendelkező becőketermése.

A közönséges torma rokona

A termetében és megjelenésében egyaránt hasonló, ártereken, vízpartokon, nedves réteken, árokszéleken elvadultan is megjelenő kelet-mediterrán elterjedésű közönséges torma (Armoracia rusticana) közeli rokona, de ennek termései gömbösek, kisebbek és rekeszenként csak 4-6 magvúak.

 

debreceni torma

 

Gyógy- és fűszernövény

Régóta termesztett és nagyra becsült fűszernövény, de emellett gyógynövény is. Mindkét torma-faj levelei nagyok és változatosak; lehetnek tojásdadok, lándzsásak vagy szárnyasan szeldeltek. A debreceni torma előfordulása nem szorítkozik a cívis város környékére, mint azt a ma használatos magyar elnevezése alapján gondolhatnánk, de a Kárpát-medencén kívül nem fordul elő; a pannon endemikus (bennszülött) növények sorába tartozik. Elsősorban a Tiszántúlon, a Tisza és a Duna mentén fordul elő. Szikesedő mocsarak szegélyén, ártereken, mocsárréteken fordul elő, májustól júliusig virágozhat.

Felfedezése

Kitaibel Pál (1857-1917), a pest-budai egyetem kémia és botanika professzora nevéhez főződik, aki Cochlearia macrocarpa néven ismertette. Leírása fő művében, a mecénásával, barátjával, a cseh Adam Franz Waldstein gróffal közös szerzőségben megjelent  "Magyarország ritkább növényeinek leírásai és képei" című átfogó gyűjteményében jelent meg. Kitaibel a történelmi Magyarország természeti kincseit számos felfedezőúton tárta fel.


Szólj Te is hozzá!