paradicsom

paradicsom - 13. oldal

Aszalt paradicsomos mediterrán kenyér

Aszalt paradicsomos mediterrán kenyér

A frissen sülő kenyér illatánál nincs csodálatosabb dolog - állítja Kaldeneker György, tévészakács; márpedig ő csak tudja.
RÉSZLETEK
Mik a napégés tünetei a paradicsomnál?

Mik a napégés tünetei a paradicsomnál?

Az erős, közvetlen napsugárzás a paradicsom és a paprika termésein világos, csillogó, enyhén besüppedt és ráncos foltokat okozhat.
RÉSZLETEK
Hogyan termesszünk koktélparadicsomot?

Hogyan termesszünk koktélparadicsomot?

A koktélparadicsom nagyon ízletes és könnyen termeszthető, szinte bármilyen éghajlat alatt jól érzi magát. Emellett kiváló dekorációs elem is, a partik, ünnepi menük elengedhetetlen díszítője. Jó, ha otthon, a kiskertünkben is van egy-két koktélparadicsom palántánk.
RÉSZLETEK
A tök fitoftóra termésrothadása

A tök fitoftóra termésrothadása

A fitoftóra egy földben keletkező gomba, így képes hosszú évekig is megmaradni a talajban. Arra kell vigyázni, hogy a kórokozók ne terjedjenek el más területre is. A fitoftórának nedvességre van szüksége, ahhoz, hogy kárt okozzon.
RÉSZLETEK
Milyen jótékony hatásai vannak a salátáknak?

Milyen jótékony hatásai vannak a salátáknak?

A saláták készítéséhez többféle hozzávalót összekeverhetünk, például zöldségeket, gyümölcsöket, húsokat, tengeri ételeket és tésztákat. A salátáknak a fő célja az, hogy nyers ételeket együnk. Most csak egészséges salátákról ejtünk szót, és azok jótékony hatásairól.
RÉSZLETEK
Hogyan bírkózzunk meg a paradicsom és a burgonya korai ragyásodásával?

Hogyan bírkózzunk meg a paradicsom és a burgonya korai ragyásodásával?

A korai ragyásodás okozója az Alternaria solani vírus, és mindenhol jelen van, ahol burgonyát és paradicsomot termesztenek. Kezeletlenül teljesen megfosztja a levelétől a növényt, így csökken a termelés aránya és minősége. De ma már igen hatékony eszközök állnak a rendelkezésünkre, amivel kezelhetjük ezt a betegséget.
RÉSZLETEK
Készítsünk nokedlis krumplit! - Piaci árak

Készítsünk nokedlis krumplit! - Piaci árak

Nokedlis krumpli: 1 kg krumpli, 5 db virsli (vagy kolbász), 1-2 fej vöröshagyma, kevés olaj vagy zsír, zöld és paprika, őrölt pirospaprika só, bors, a nokedlihez: 3 tojás, só, liszt. A kockákra vágott hagymát és paprikát a zsiradékon megfonnyasztjuk, meghintjük p.paprikával és rárakjuk a kockákra vágott krumplit. Fűszerezzük, felöntjük vízzel és fel tesszük főni. A virslit karikákra vágjuk és megpirítjuk olajban vagy zsírban, majd félre tesszük. A nokedlit elkészítjük, és ha a krumpli is kész, akkor a virslit és a nokedlit is hozzákavarjuk, majd tálalhatjuk.
RÉSZLETEK
Méregtelenítsünk zöldségekkel! - Piaci árak

Méregtelenítsünk zöldségekkel! - Piaci árak

Spagetti póréhagymaszósszal: 1 póréhagyma, 400 g spagetti, 1/2 csokor bazsalikom, felaprítva, 2,5 dl tejszín, 1 zöldségleveskocka, 1/2 dl száraz vermut, 1/2 citrom lereszelt héja, 1/2 dl citromlé, 3 tojássárga, bors, só. A póréhagyma külső részét eltávolítjuk, a végét levágjuk, megmossuk, vékony karikákra felszeljük. A spagettit megfőzzük, a tejszínt, a zöldségleveskockát, a citromlét egy kisebb fazékban folyamatos kevergetés mellett felforraljuk. Hozzáadjuk a vermutot és a citromlét. Röviddel a tészta főzési idejének lejárta előtt, a póréhagymát hozzáadjuk és együtt tovább főzzük. A tejszínes szószból elveszünk 2-3 evőkanállal, s azt a felaprított bazsalikommal és a tojássárgákkal elkeverjük. Sózzuk, borsozzuk és a tejszínes szószba öntjük. A szószt ezután már csak felmelegítjük. A póréhagymás spaghettit leszűrjük, lecsepegtetjük, a szósszal elkeverjük, és tálaljuk.
RÉSZLETEK
Nagymamáink paradicsomleves receptje

Nagymamáink paradicsomleves receptje

Ízletes és könnyen elkészíthető paradicsomleves recept következik, ami gyermekkorunk és a menzák betűtésztás levesének ízvilágát hozza vissza. Kimondottan nosztalgiázós napokra.
RÉSZLETEK
Minestrone leves - gyors verzió

Minestrone leves - gyors verzió

A minsetrone könnyű és vitamindús zöldségleves. Egy igazi minestronéba gyakran belekerül a zöldbab, a borsó, és a cannellini bab, de még a brokkoli is. A mi receptünk a "gyors verzió", ami praktikus és ígérjük, ízre is ugyanolyan finom, mintha mondjuk Olaszországban, egy kis Trattoriában fogyasztanánk.
RÉSZLETEK