CÍMKÉK zöldségek növények curry paradicsom petrezselyem

A csicseriborsó (Cicer arietinum) tartalmaz fehérjét, szénhidrátot, B1 és B6 vitamint, valamint folsavat. Ásványi anyag tartalma is kedvező, sok magnézium, vas és cin is található benne. Ezen kívül nagyon finom és tápláló. Próbálja ki a következő receptet és meglátja!

Csicseriborsós finomság elkészítése:

 

Hozzávalók:

  • 1 csomag csicseriborsó (40 dkg)
  • olaj (olíva)
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só
  • curry, chili, gyömbér, paradicsompüré, bazsalikom, petrezselyem

 

csicseriborsós finomság

 

A csicseriborsós finomság egyszerűen:

A csicseriborsót előző este beáztatjuk. Másnap a hagymát olajon üvegesre futtatjuk, hozzáadjuk a csicseriborsót, sót, 2 púpos kiskanál curryt, 2 chilit, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, belereszelünk kb. 1 diónyi gyömbért, és kis vízzel puhára pároljuk (kb. 1 óra), majd hozzáadjuk a paradicsompürét és még egy kicsit főzzük. Ha kész, petrezselymet és bazsalikomot adunk hozzá. Rizzsel vagy pitával tálaljuk.
Kapcsolodó cikkek

Mentás-currys zöldborsóleves

Cukorborsós garnélakoktél

Készítsünk szalonnás rizottót zöldborsóval!

Borsos-levendulás marhahús

Miért jó a fájó gyomrunknak a céklalé?

értékelés