Cukkinis kenyér receptek
A puha és ízletes cukkinis kenyér igazán kedvelt reggeli étel. Tekintsünk meg egy pár ízletes, és gyorsan elkészíthető cukkini-kenyér receptet.

Cukkinis kenyér - Az meg milyen?

 

A cukkinit sokféle étel elkészítéséhez lehet használni, a tésztaszószoktól elkezdve egészen a főfogásokig. A cukkini-kenyér egy gyorsan elkészíthető étel, amihez nyáron nagyon sok cukkini áll rendelkezésünkre. A cukkini-kenyér tulajdonképpen egy édes kenyér. Egész évben el lehet készíteni különböző hozzávalók felhasználásával, mint a banán, a sütőtök, az ananász stb. Mivel a cukkinis kenyér elkészítéséhez zöldségek vagy gyümölcsök szükségesek, ezek puha, ízletes zamatos ízt kölcsönöznek neki. Szóval mi lenne, ha kipróbálnánk párat a következő receptek közül? Csinálhatunk különböző párosításokat idénygyümölcsökkel, zöldségekkel, kókuszreszelékkel, dióval vagy mazsolával a nagyszerű íz elérése érdekében. Csokoládé vagy szerecsendió hozzáadásával pompás ízt érhetünk el. A cukkinis kenyér elkészítésével a gyerekeket rávehetjük, hogy zöldségeket vagy gyümölcsöket egyenek.

Következzen pár nagyszerű cukkinis kenyér recept.

 

A cukkinis kenyér receptje


Hozzávalók:

  • 3 bögre egységes liszt
  • 2 felvert tojás
  • 3 bögre lereszelt friss cukkini
  • 2/3 olvasztott, sótlan vaj
  • 1-1/3 bögre cukor
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • fél teáskanál szerecsendió
  • 2 teáskanál vaníliáscukor
  • 2 teáskanál fahéj
  • egy csipetnyi só
  • 1 bögre szárított áfonya vagy mazsola (ízlés szerint)
  • 1 bögre törött pekándió vagy dió

 

A cukkinis kenyér elkészítése


Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Egy nagyobb tálban keverjük el a tojást, a vaníliát és a cukrot. Ezután adjuk hozzá a reszelt cukkinit és az olvasztott vajat. Szórjuk meg a sóval és a 2 teáskanálnyi szódabikarbónával, majd keverjük jól el. Ezt követően adjuk hozzá a lisztet. Most hozzáadhatjuk a szerecsendiót és a fahéjat, és jól összekeverjük. Adhatunk hozzá diót, mazsolát vagy szárított áfonyát. Gyúrjuk jól össze a tésztát. Tegyük a tésztát cipó formájú sütőbe és kb. 1 óráig süssük az előmelegített sütőben. Hagyjuk 10 percet hűlni az megsült kenyeret.

 

cukkini-kenyér-elkészítése-receptje
Cukkinis kenyér

 

Ananászos-cukkinis kenyér

 

Hozzávalók:

  • 1 ananászkonzerv (250 ml), jól lecsorgatva
  • 3 bögre egységes liszt
  • 3 tojás
  • 2 bögre cukor
  • 2 bögre oliva olaj
  • 2 bögre durvára reszelt cukkini
  • 1 bögre tört dió
  • 1 bögre mazsola
  • 2 teáskanál vaníliáscukor
  • fél teáskanál sütőpor
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • ¾ teáskanál szerecsendió
  • 1 ½ teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál só

 

Az ananászos-cukkinis kenyér elkészítése


Verjük fel a tojásokat egy mixerrel. Adjuk hozzá a cukrot, a vaníliát és az oliva olajat, aztán mixerrel keverjük tovább, amíg habos nem lesz. Adjuk hozzá az összetört ananászt és a cukkinit és egy kanállal keverjk ezt jól össze. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a szerecsendiót, a fahéjat és a sót. Adjuk hozzá ezt a tojásos keverékhez, és lazán keverjük össze. Most adjuk hozzá a mazsolát és a diót, és keverjük össze. Tegyük a tésztát zsírozott, kilisztezett cipó alakú tepsibe. Süssük kb. 1 órán át 170 fokra előmelegített sütőben. A puha cukkinis kenyér pedig már készen is van.

 

cukkinis-kenyer-receptek-ananaszos
Ízletes cukkinis reggeli

 

Répás-cukkinis kenyér

 

Hozzávalók:

  • 3 ½ bögre egységes liszt
  • 1 ½ bögre tejszín
  • ½ bögre barna cukor
  • 2 enyhén felvert tojás
  • 1 bögre felaprított cukkini
  • ½ bögre tört dió
  • 2 teáskanál vaj, olvasztva
  • 1 bögre felaprított répa
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál sütőpor
  • ½ teáskanál só
  • citromlé
  • narancslé

 

A répás-cukkinis kenyér elkészítése


Szitáljuk össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a fahéjat és a sót. Tegyük félre. Egy tálban mixerrel keverjük össze össze a tojásokat, az olvasztott vajat és a tejszínt. Majd adjuk hozzá a barna cukrot és keverjük jól el. Most adjuk hozzá a cukkinit, a répát, a citrom- és a narancslevet. Keverjük jól össze. Adjuk hozzá a lisztes keveréket és dolgozzuk jól össze. Majd adjuk hozzá a diót. A tészta kész is van. Töltsük a masszát zsírozott, kilisztezett cipó alakú formába, és 170 fokra előmelegített sütőben süssük kb. 60-75 percig. Hagyjuk hűlni legalább 10 percig a kenyeret, mielőtt felvágnánk azt.

Bármelyik cukkinis receptet nyugodtan kipróbálhatjuk reggelire. Adjunk tápláló ételt gyermekeinknek, hadd élvezzék az ízletes és egészséges reggeliket!

Megosztás

Hozzászólások

Édenkertész válaszol

Milyen mutatós, 2-3 féle növényt ültessek piros álló muskátli mellé kaspóba, a teraszra?

Muskátlik mellé gyakran szoktak ültetni petúniát, verbénát vagy tömpevirágot.

Részletek »

Fotójáték

Legfrissebb fotó:

Meleg igérete

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Jelenleg nincs még új játékunk!

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.