Hogyan válassz grillsütőt?
Egy grillsütő mindenkinek mást jelent; a sütés élvezetét, a családdal töltött időt, a színes baráti összejövetelek és kerti partik lehetőségét. Nincs is jobb egy finom ételnél, egy pohár hozzáillő bornál és egy jókedvű társaságnál egy napsütötte őszi délutánon. Ám az idilli vágykép láttán talán benned is felötlött a kérdés: vajon milyen a jó grillsütő?

A jó sütőtér jellemzői

Anyagát tekintve öntött alumínium, aminek köszönhetően nemcsak masszív és nagy hőtartó képességű, hanem időtálló és rozsdamentes is.

A minőségi égőfej a jól átsült hús záloga

Mivel az égőfejek biztosítják a grillsütő melegét, ha nem jó minőségű, nem lesz megfelelő a sütőtér hőmérséklete és a hőeloszlás sem. Ez azért gond, mert az étel nem tud egyenletesen és jól átsülni. A még félig nyers, rágós húst pedig senki sem szereti.Ezt úgy lehet kiküszöbölni, ha megnézzük az égőfejet: a legjobb, ha mindkét oldalán vannak lángok, vagyis duplacsöves égőfejről van szó. Ez azt jelenti, hogy egy kisebb gázcső bele van tolva egy nagyobba, így biztosítva a gáz egyenletes áramlását. Vagyis: nem kell félned attól, hogy a csirkeszárny egy része picit nyers marad.Sőt, ha jól szigetelt a sütőtér és megfelelő az égőfejsor, akkor a sütő tisztítása is rendkívül egyszerű. Csak fel kell venned a hőfokot 350-450 fokra, majd pár perc után egy rézhuzalos grillkefével már könnyen eltávolíthatod a zsiradékokat.

A sütőfelület legfontosabb ismérve a tömege

Talán elsőre különösen hangozhat, de a sütőfelület minőségét kilóban és sűrűségben mérik. Ez azért van így, mert a rácsnak és a sütőlapnak tartania kell a sütőtér hőmérsékletét – akkor is, ha felnyitod a grill tetejét.

Az ízhullám megléte is elengedhetetlen

Az ízhullám, vagy Flavor-Wave, amit zsírterelőnek is szoktak hívni, egy hullámos felület, amely megvédi az égőfejeket a lecseppenő zsírtól úgy, hogy eltereli azt. A legfontosabb feladata mégsem ez, hanem a zsír elpárologtatása – így biztosítva a jellegzetes grilles aromát az ételeknek.

Egy grillsütő a tartozékokkal lesz teljes

A jó minőségű grillfogó csipesz a grillsütő egyik legalapvetőbb tartozéka. Olyat válassz, amelyik átéri a sütőteret, így nem fogod megégetni a kezedet. Szükséged lehet még továbbá grill lapátra és rácstisztító kefére is. A pizzasütő lap és a grillnyárs pedig már csak hab a tortán.

A grillsütő tárolása

Noha az időjárási viszonyoktól nem kell különösebben tartanod, az UV-sugárzástól már annál inkább. Semmiképp se tedd ki a grillsütőt közvetlen napfénynek. A legjobb, ha letakarod és úgy tárolod.

Ha grilleszközöket keresel, a Broil King kínálatát a Grillplaza.hu-nál találod meg. Ezután pedig már csak a megfelelő grillreceptek begyűjtése marad hátra. Így lesz teljes és emlékezetes egy grillparti.

Szerző:

Megosztás

Édenkertész válaszol

Szobafikuszom kisebb leveleket hajt. . .

Átültetés vagy tápoldatozás segíthet. . .

Részletek »

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.