Hogyan készítsünk öhöm-öt?
Hozzávalók:
- Fél kg burgonya
- 25 dkg lebbencs tészta
- 20 dkg húsos szalonna
- 2 fej hagyma
- 1 ek pirospaprika
- só
 |
Az Öhöm elkészítése
A szalonnát apró kockákra vágjuk és a bográcsban félig kiolvasztjuk. Sárgára pirítjuk rajta a lebbencstésztát, majd az apróra vágott hagymát is. Meghintjük a paprikával, majd beledobjuk a felkockázott krumplit. Felöntjükannyi vízzel, hogy 2ujjnyira ellepje. Kis lángon - időnként megrázogatva bográcsot, nem keverve - addig főzzük, amíg össze nem áll. Akor jó, ha a bográcsban rázogatva egyben meg tudjuk fordítani.
