CÍMKÉK citrom édesség desszert grapefruit zselés

Egy könnyű és egészséges desszert azoknak, akik távol szeretnék magukat tartani a csokoládécsodáktól, viszont szívesen nassolnának valami finomságot! 

Zöldcitromos joghurtzselé elkészítése

 

 

joghurt

Hozzávalók:

  • 1 zöldcitrom
  • 1 db vaníliarúd
  • 350 ml joghurt
  • 100 ml tejszín
  • 100 g porcukor
  • 1 evőkanál zselatin
  • 1 grapefruit
  • 1 kávéskanálnyi friss gyömbér
  • 2 dl grapefruitlé
  • 1 evőkanál étkezési keményítő
  • díszítéshez citromfű

Tegyük a joghurtot egy keverőtálba, adjuk hozzá a lereszelt citrom héját, a vaníliarúd kikapart magjait és 50 g porcukrot. Keverjük jól össze. A tejszínt öntsük egy kis lábasba, tegyük bele a kevéske hideg vízbe beáztatott zselatint, majd melegítsük addig, míg a zselatin fel nem oldódik. Keverjük a joghurtos alaphoz. Töltsük poharakba, majd tegyük a hűtőbe legalább 3-4 órára. A grapefruitot hámozzuk meg úgy, hogy a fehér héját is vágjuk le, vágjuk négyfelé, és a közepében lévő fehér eret is metsszük ki, majd vágjuk kis kockákra. Tegyük egy lábasba, öntsük rá a grapefruitlevet, reszeljük rá a friss gyömbért, ízesítsük a megmaradt cukorral. Forraljuk fel és hideg vízzel elkevert keményítővel sűrítsük be. Ha kihűlt, kanalazzuk a joghurtzselé tetejére. Friss citromfűvel díszítsük.
Kapcsolodó cikkek

Mire jó a citromverbéna? Szúnyogok ellen is bevethető

Így készül a citromos vonat-tekercs!

Citromos keksz recept - piaci árak

Csokoládés finomságok: fehércsokoládé-hab

Zabpelyhes-meggyes sütemény

értékelés