A zab az egyik legfontosabb gabona, egészséges, könnyen emészthető és sokoldalú, valamint könnyen és gyorsan lehet belőle finom ételeket készíteni. A zabpehely kiváló sütemény alapanyag is, és nem csupán az íze miatt, hanem mert a zabnak alacsony a glikémiás indexe, így cukorbetegek és diétázók is fogyaszthatják. Lássunk egy könnyű, finom receptet!
A zabpelyhes-meggyes sütemény elkészítése
Hozzávalók:
 |
(1 pohár = 250 ml):
- 1,5 pohár liszt
- 2 ml szódabikarbóna
- 2 pohár zabpehely
- 1 pohár barnacukor
- 1 pohár margarin
- 1 csomag vaníliás cukor
- 60 dkg meggy
- 4 evőkanál keményítő
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 2 evőkanál mandulalikőr
- 150 g cukor
- 2 evőkanál citromlé.
A meggyet saját levében a cukorral, a citromlével, a fahéjjal feltesszük főni, mikor forr, vízzel elkevert keményítővel besűrítjük (sűrű szószt készítsünk), majd a tűzről levéve ízesítsük likőrrel.A tészta alapanyagait egy nagy tálba tesszük és összedolgozzuk, forgácshoz hasonló tésztát fogunk kapni.Kivajazott és lisztezett közepes tepsibe tesszük a tészta 2/3-át, kézzel egy kicsit lenyomjuk. Erre öntjük a meggyszószt, majd a tészta másik felét is rászórjuk. 170 fokon 20-25 percig sütjük.
Ha sok meggy terem a kertben, próbáld ki ezt a meggy-málna lekvárt is!
értékelés
Csivava: minden, amit tudnod kell a legkisebb termetű kutyáról
A csivava a legkisebb termetű kutyafajta, bájos, megnyerő, szeretetteljes természetének köszönhetően népszerű társa lehet az embernek. RÉSZLETEK
Ezért rosszabb a szaglása a rövidebb orrú kutyáknak
Digitalizált koponyák alapján rekonstruálták az ELTE és a Kaposvári Egyetem kutatói 24 kutyafajta és 4 vadon élő farkasféle agyát. RÉSZLETEK
Kiderült, miért vagyunk allergiásak a macskaszőrre
A macskákat gyakran vádolják allergia okozásával. De min múlik, hogy valaki allergiás a macskaszőrre, más pedig nem? Most eláruljuk! RÉSZLETEK