Csillaggyümölcs vagy karambola (Averrhoa carambola)
Indiában, Indonéziában és Sri Lankán őshonos gyümölcs, nagyon sok egészségügyi előnye ismert, de ezek mellett mellékhatásai is vannak. Az alábbi cikkben mindent megtudhatunk a csillaggyümölcsről.

Fontos tudnivalók a csillaggyümölcsről (Averrhoa carambola)

 

A csillaggyümölcsöt karambola néven is emlegetik, ha középen kettévágjuk, egy ötágú csillag alakú formát kapunk, innen jön a „csillag gyümölcs" elnevezés. Az Averrhoa carambola fa gyümölcs népszerűsége egyre inkább terjedőben van. Ennek az egzotikus gyümölcsnek az íze a szilva, ananász és citrom kombinációjára emlékeztet, habár sokan a papaya, narancs és grapefruit keverékére hasonlítják. A csillaggyümölcs teljes egészében fogyasztható. Puha héja van, mely éretlenül zöld színű, majd mikor megérik, aranysárgává válik. A legjobb viszont az benne, hogy rendkívül lédús. Az alábbiakban a csillaggyümölcs tápértékével, termesztési tanácsokkal és egészségügyi hasznával ismerkedhetünk meg. Amint már említettük, vannak mellékhatásai is, amiket szintén megemlítünk.

 

csillaggyumolcs
Csillaggyümölcs vagy karambola

 

A csillaggyümölcs tápértéke


Kezdjük a csillaggyümölcs tápértékével. A gyümölcs diétás rostok, C-vitamin, réz, B 5 vitamin és kálium tartalma magas. A koleszterin, telített zsír és nátrium tartalma alacsony. Az alábbi táblázatban egy 125 g csillaggyümölcs tápértékeit olvashatjuk.

 

Tápanyagok

Mennyiség

Kalória 40
Összetett zsír
0 g
Telített zsír
0 g
C-vitamin
45%
A-vitamin 15%
Kalcium 0%
Vas 2%
Koleszterin 0 mg
Nátrium 0mg
Összetett szénhidrát
10 g
Diétás rostok
3 g
Cukrok 7 g
Fehérje 1 g

 

  • A csillaggyümölcsnek két változata ismert: édes (5% cukorral) és keserű (1% savval). Az éretlen gyümölcsöket szobahőmérsékleten is meg lehet érlelni, addig hagyjuk, amíg a gyümölcs sárgává válik.
  • A csillaggyümölcs fa a meleg, nedves éghajlatot kedveli. Egész évben való esőzés szükséges ahhoz, hogy egészséges, bő termést hozó fáink legyenek. Azok a helyek ideálisak a gyümölcs termesztésére, ahol az évi csapadékmennyiség eléri az 1800 mm-t. Habár a fák minden talajtípusban megélnek, savas talajban jobban növekednek, és gazdagabb termést adnak. Fontos, hogy a talaj jó vízelvezető legyen.
  • A csillaggyümölcs fát általában magok elvetésével szaporítják. Fontos, hogy friss magokat használjunk, ültetés előtt tisztítsuk és szárítsuk is meg. Jobb, ha a magokat kis edényekbe, konténerekbe ültetjük, és nem kinti talajba. Nedves tőzegmoha megfelel erre a célra. Mikor a hajtások megjelennek, kiültethetjük, az edényeket pedig gyökértörzsként használhatjuk. Nyáron a csírázás ideje 5-7 nap, télen 12-18. Közepes mennyiségű öntözésre van szükségük. Ne öntözzük túl, és ne is hagyjuk kiszáradni. Trágyázás céljából szerves komposztot vagy trágyát használjunk.

 

karambola-csillaggyumolcs
Zöld csillaggyümölcs

 

Mire jó a csillaggyümölcs

  • Koleszterin csökkentésére
  • Székrekedés megelőzésére és gyógyítására
  • Sárgaság kezelésére
  • A leveleiből és gyökeréből főzéssel nyert folyadék alkalmas fejfájás, ótvar és bárányhimlő kezelésére
  • Másnaposság, izzadságkiütés kezelésére
  • Fáradt szemek kezelésére, illetve szoptató anyák esetében a tejmennyiség növelésére
  • Napszúrás, hányinger, gyomorrontás, meghűlés és influenza gyógyítására
  • Antioxidáns tartalmának köszönhetően segít a fogyásban és az egészség megőrzésében

 

A csillaggyümölcs mellékhatásai


Habár nagyon sok jótékony hatása ismert, nem minden esetben ajánlatos a fogyasztása. A vesebántalmakban szenvedő emberek, krónikus vese elégtelenségben szenvedők, vagy azok akik vesedialízis kezelésen vesznek részt, kerüljék a csillaggyümölcs fogyasztását. A gyümölcs oxálsav tartalma nagyon magas, éppen ezért kis mennyiség is súlyos károkat okozhat. A gyümölcs fogyasztása során a következő mellékhatások léphetnek fel: álmatlanság, csuklás, nyugtalanság, izom gyengeség, zavartság, tudatzavar, rohamok és szív illetve légzőrendszeri bántalmak.

Ha pedig ki szeretnénk próbálni ezt a különleges gyümölcsöt, válasszunk nagy, friss, csillogó és szép alakú gyümölcsöket az üzletben, már ha egyáltalán találunk az üzletekben.

Megosztás

Hozzászólások

Édenkertész válaszol

Hogyan és mikor szaporitható a kecskerágó?

A kecskerágó szaporítási ideje nyár közepe.

Részletek »

Fotójáték

Legfrissebb fotó:

Gloxínia

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Jelenleg nincs még új játékunk!

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.