Hogyan gondozzuk az elefántalmát (Dillenia indica)?
A pompás dillénia örökzöld, legfeljebb 40 m magas, terebélyes fa. A virágja olyan tökéletes, mintha csak a dekorációs boltban vettük volna. A magját elültethetjük, és ha meleg, világos, párás helyet találunk neki, kertünkben is gyönyörködhetünk szépségében.

A Dillenia indica, vagy más néven indiai elefántalma Dél- és Délkelet-Ázsiában honos. Gyakran, dísznövényként termesztik.

Levelei szórt állásúak. A levéllemez színén fényes zöld, fonákján molyhos, kemény szövetű, visszás tojásdad-lándzsás, röviden kihegyezett, gyengén vagy kifejezetten fogazott szélű, a 30-40 oldalérpár között erősen kiemelkedik, nagysága 15-30 x 6-12 cm. A szőrös, barázdás levélnyél 5-10 cm hosszú.

Nagy virágai erőteljes kocsányon magánosan fejlődnek a hajtások csúcsán, átmérőjük 20 cm. A virágtakaró 5 zöld, domború, kerekded, vastag csészelevélből és 5 fehér, zöld erű, tojásdad sziromból áll.

Elefántok almája - Dillenia indica
Elefántalma

 

Termése sajátos, alma alakú, 7-15 cm átmérőjű zöld álbogyó. Virágzás után a csészelevelek megnagyobbodnak, húsossá válnak, alapjuknál a vastagságuk meghaladhatja a 3 cm-t, és a fejes káposzta leveleihez hasonlóan átfedik egymást. A csésze beburkolja a 12, egymással össze nem nőtt, üveges zöld, lapos bab alakú termőlevelet, amelyek lamellaszerűen rendeződnek el a vacok körül. A termőlevelek szövete éréskor nyálkásan feloldódik úgy, hogy a lapos magok az üregekben vizenyős pépben úsznak. A nagyszámú mag világos sárgásbarna színű, méretük körülbelül 7 x 5 mm. A termés kellemes, az almához hasonló illatú.

Elefántok almája - Dillenia indica
Termés

 

Elefántok almája - Dillenia indica
Elefántalmafa

Az elefántalma felhasználása:

 

A termés ehető részei a rostos-húsos, lédús, savanyú-aromás, kissé keserű csészelevelek, amelyeket zöldségként megfőzve, fűszeres körítésként adnak currykhez, édes ételekhez, chutneyhoz és mártásokhoz. Zselét is készítenek belőlük. Püréjéből vízzel és cukorral ízletes italt kevernek.

Az elefántalma termesztése:

 

A nedves-forró trópusi klímában, mély rétegű, tápanyagban gazdag talajon tenyészik. Gyökérsarjakkal vagy magról szaporítják. A magok kizárólag a termésen belül csíráznak, ehhez több hónapig a talajon kell feküdniük. A fák nagyon bőségesen teremnek, a terméseket érett állapotban takarítják be.

Megosztás

Hozzászólások

Édenkertész válaszol

LEvendulát ültetnénk tarackos, száraz kertünkbe. Mi a teendő?

A taracktól meg kell szabadulni a beültetés előtt,

Részletek »

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Jelenleg nincs még új játékunk!

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.