6. Lestyán, a magginövény
Régóta ismert fűszer- és gyógynövény, már Nagy Károly frank uralkodó is elrendelte termesztését. Levelét és gyökerét egyaránt felhasználja az élelmiszeripar és a gyógyászat is.
Régóta ismert fűszer- és gyógynövény, már Nagy Károly frank uralkodó is elrendelte termesztését. Levelét és gyökerét egyaránt felhasználja az élelmiszeripar és a gyógyászat is.
A levendula az egyik legsokoldalúbban, legváltozatosabban használt finom illatú gyógy-, fűszer- és dísznövény. Ennyi mindenre jó!
A gyümölcsaszalalás a legősibb tartósítási eljárás, amelyhez nem kell semmilyen segédanyag, tartósítószer, csomagolóanyag.
A legenda szerint a fügét a törökök hozták magukkal Magyarországra és először a Gellért-hegy déli lejtőjén telepítették el őket a kivágott szőlők helyére. Készítsünk belőle fügelekvárt!
A hazánkban termeszthető gyümölcsfajok közül kevés tett meg olyan gyors és nagy utat egy évszázad alatt az erdőtől a házikerten át az üzemi ültetvényekig, mint az áfonya.
A szobafikuszt gyakran megtámadják a levéltetvek, pajzstetvek, esetleg más kártevők vagy kórokozók. A levéltetvek a friss hajtásokkal és a zsenge levelekkel kezdik. Szívogatásuk nyomán megfodrosodnak a levelek. Védekezni ellenük szobanövényekhez való kártevőirtóval lehet, amely a rovarirtókhoz hasonló, spré formában kerül forgalomba. Környezetbarátabb módszer, hogy a növényt alaposan megfürdetjük, fizikailag eltávolítva a tetveket. Ilyenkor arra kell ügyelnünk, hogy ne fertőződjön vissza.
A kártevő azonosításához, tudnom kellene, hogy milyen tüneteket okoz a növényén.<p>Ha ezek az állatok 1-3 mm-es nagyságúak és a leveleken ezüstös szívogatásnyomok illetve feketésbarnán csillogó ürölék található, akkor tripszekről van szó. Ellenük deltametrin vagy dimetoát hatóanyagú szerrel tud védekezni.
A levelek hullásának az oka valószínű a kevés páratartalom illetve a kevés nedvesség. <p>Ügyelni kell arra, hogy a földje ne száradjon ki soha. A levegő páratartalmát permetezéssel növelhetjük. Az is kedvező hatású, ha a növény cserepét nedves kaviccsal töltött tálba helyezzük.
A licsi Kínából származó örökzöld növény. Ma már Nyugat-Indiában és Ausztráliában is elterjedt. <p>Sárgás virágai vannak. A termése piros, gömbölyded alakú, kissé szamócára hasonlít. A gyümölcshéj alatt fehér, zselés állagú hús van, ami édes-savanyú ízű, fűszeres illatú. A hús belsejében fényes, barna, ehetetlen mag rejtőzik, ami könnyen elválasztható.<p>Fogyasztják nyersen, párolva, aszalva, de öntetet is lehet készíteni belőle.
Többféle oka lehet a növények száradásának pl. a túlöntözés, a száraz levegő. Vannak olyanok, amelyeket a hirtelen hőmérsékletváltozás, (pl. huzatos szoba) visel meg. A tápanyaghiányból is adódhatnak hasonló probélmák. Arra kell törekedni, hogy minden növénynek ismerjük az igényeit és ahhoz alakítsuk a környezeti feltételeket. A karácsonyi kaktusz például érzékeny a túlöntözésre.