1576. Készítsünk zöldcitromos joghurtzselét!
Egy könnyű és egészséges desszert azoknak, akik távol szeretnék magukat tartani a csokoládécsodáktól, viszont szívesen nassolnának valami finomságot!
Egy könnyű és egészséges desszert azoknak, akik távol szeretnék magukat tartani a csokoládécsodáktól, viszont szívesen nassolnának valami finomságot!
A fehér csokoládé cukorból, kakaóvajból és tejből készült szilárd csokoládé. A kakaóvaj olvadáspontja elég magas ahhoz, hogy szilárdan tartsa a fehér csokoládét szobahőmérsékleten, de elég alacsony ahhoz, hogy szétolvadjon a szájban. A fehér csokoládé szerkezete hasonló a tejcsokoládé szerkezetéhez. A csokoládé hab viszont lágy és könnyű. Érdemes kipróbálni!
A farsangi időszak leghíresebb édessége a szalagos fánk, amit egy kis odafigyeléssel bárki elkészíthet. Hoztunk 2 bombabiztos receptet!
A padlizsán kitűnő előétel. Párolva, padlizsánkrémként, vagy paradicsommártással, illetve körítésként is kitűnő. A padlizsán akkor alkalmas a felhasználásra, amikor még egészen kemény. Ha már ráncosodni, vagy puhulni kezd, az íze rendszerint keserű. Próbáljuk ki a padlizsánt indiai módra!
Kukoricalisztből főtt ételként pulitzka először 1708-ban, az erdélyi Pápai Páriz Ferenc szótárában szerepel, de a 18. század elején vált számottevővé, és csak ezt követően változott a puliszka általános elnevezésé Erdélyben. Ma már kizárólag a kukorica-puliszkát értjük alatta. Hazánkban ismert még kukoricagánica, kukoricamálé, illetve újabban polenta néven – utóbbi elnevezés olasz eredetű, melyet többek között az angol nyelv is átvett. Íme a receptje!
A rózsa lisztharmata folyamatosan fertőzheti a növényt tavasztól őszig, tehát többszöri permetezéssel tudja csak megvédeni. Lisztharmat ellen még használhatja a Nimród, a Topsin, az Amistar nevű gombaölő szereket. A leveleken fellépő fekete foltok, az ún. tintafoltos levelek ellen bármelyik réz tartalmú szer, vagy a Dithane, Topsin, Amistar, Chorus, Topas szerek alkalmazhatók. De erre is vonatkozik, hogy a betegség fellépésének kezdetén érdemes kezelni. A levirágzott hajtást minél előbb vágja vissza 2-3 levélre, még idén újból virágozhat az új hajtása. A lisztharmatos hajtásokat távolítsa el minél előbb, mert azok el fognak pusztulni, és csak fertőzik a még egészséges részeket. A fekete foltos lehullot leveleket is javaslom a bokor aljáról összgyűjteni és elégetni.
A furat méretéből a rovar nem határozható meg, valószínű egy termetesebb bogár lárvája él a fában. Díszbogarak és/vagy cincérfélék lárvái szokták károsítani a gyümölcsfákat. A védekezési lehetőség ponosan az, amit próbált: dróttal a járatban meg kell ölni fizikailag az ismeretlent. Kémiai védekezési mód nem ismert. Figyelje később a fát, hogy újabb lárvajáratok nem alakultak-e ki. A lárva aktivítását a lyuk alatti ürülékhalom megjelenése és mérete jelzi. Minél hamarabb, minél fiatalabb állapotában öli meg, annál kisebb kárt tud okozni, azaz a fának az életben maradáshoz nagyobb az esélye. Ha a lyuk átmérő nem haladja meg a törzs átmérőjének 10-15 %-át, akkor biztosan életben marad a fa.
A tűztövisnek egy gombás betegségéről van szó, a gomba rokon az almán varasodást okozó kórokozóval. Neve: Spilocaea pyracanthae. Általában a leveleket is meg tudja fertőzni, kisméretű feketés foltokat idéz elő, a levelek leperegnek. Látványosabb kártételt okoz a bogyókon, azok is foltosak lesznek, díszítő értéküket elvesztik. Hűvös, esős időben szokott járványos fertőzést okozni, ezért ilyen időben érdemes permetezni a lombját és a bogyókat. Felhasználhatók: Dithane, Kocide, Rézhidroxid nevű kontakt szerek, vagy Topsin, Amistar nevű felszívódó gombaölő szerek bármelyike. Több kezelés is szükséges lehet. A lehullott leveleket is ajánlott összegyűjteni folyamatosan és a fertőzött bogyókat, ha van rá kapacítás, érdemes levágni, és eltávolítani, mivel azokról fertőznek tovább és újra a gomba konídiumai. A konídiumok akkor csíráznak és fertőznek, ha vizes a növény. Ezért ESTE SOHA NE ÖNTÖZZE a növényeit, csak reggel. Az esti öntözéssel provokálja, elősegíti a gomba fertőzését. A permetléhez javaslom, hogy tapadásfokozót is adagoljon, a tűztövis levele síma, a permetlé nem tapad meg rajta. Vektafid A vagy Biola 0,5 %-os oldatával ezt biztosítani tudja.
A Vegesol R-t őszibaracknál csak virágzásáig szabad csak felhasználni 3 liter/ha töménységben, ez 30 ml/10 litert jelent. A tavaszi permetezés nem elég pontos kifejezés, a növény fejlődési állapotához szoktuk viszonyítani: tehát rügypattanáskor még igen, amíg a virágzás meg nem indul. Lemosó permetezéshez használható szerek listája: Ezek közül a lemosó permetszerek közül válogathatunk Kell-e lemosó permetezést végeznem? Megtalálható-e a fámon a kártevő, kórokozó? Őszibaracknál különösen figyeljünk majd: A hűvös, esős idő segíti a tafrina terjedését
Mindkét növénynél a levelek csúcsi száradását a lakás száraz levegője és a nem megfelelő öntözés okozza. Mivel sem kártevő, sem kórokozó nem játszik szerepet a folyamatban, teljesen felesleges növényvédő szerrel permeteznie. A tripszek apró, szabad szemmel alig látható, pici kártevők, szivogatásuk nyomán parányi ezüstös színű foltok keletkeznek, ezt a kártételt a fotókon nem látom. A szoba levegőjének páratartalmát próbálja meg növelni. Ezt elérheti a hőmérséklet csökkentésével is.