1576. Készítsünk zöldcitromos joghurtzselét!
Egy könnyű és egészséges desszert azoknak, akik távol szeretnék magukat tartani a csokoládécsodáktól, viszont szívesen nassolnának valami finomságot!
Egy könnyű és egészséges desszert azoknak, akik távol szeretnék magukat tartani a csokoládécsodáktól, viszont szívesen nassolnának valami finomságot!
A fehér csokoládé cukorból, kakaóvajból és tejből készült szilárd csokoládé. A kakaóvaj olvadáspontja elég magas ahhoz, hogy szilárdan tartsa a fehér csokoládét szobahőmérsékleten, de elég alacsony ahhoz, hogy szétolvadjon a szájban. A fehér csokoládé szerkezete hasonló a tejcsokoládé szerkezetéhez. A csokoládé hab viszont lágy és könnyű. Érdemes kipróbálni!
A farsangi időszak leghíresebb édessége a szalagos fánk, amit egy kis odafigyeléssel bárki elkészíthet. Hoztunk 2 bombabiztos receptet!
A padlizsán kitűnő előétel. Párolva, padlizsánkrémként, vagy paradicsommártással, illetve körítésként is kitűnő. A padlizsán akkor alkalmas a felhasználásra, amikor még egészen kemény. Ha már ráncosodni, vagy puhulni kezd, az íze rendszerint keserű. Próbáljuk ki a padlizsánt indiai módra!
Kukoricalisztből főtt ételként pulitzka először 1708-ban, az erdélyi Pápai Páriz Ferenc szótárában szerepel, de a 18. század elején vált számottevővé, és csak ezt követően változott a puliszka általános elnevezésé Erdélyben. Ma már kizárólag a kukorica-puliszkát értjük alatta. Hazánkban ismert még kukoricagánica, kukoricamálé, illetve újabban polenta néven – utóbbi elnevezés olasz eredetű, melyet többek között az angol nyelv is átvett. Íme a receptje!
Az ananász hajtáscsúcs nagyon könnyen gyökeret ereszt, magas páratartalom nem is szükséges ehhez. Túl nedvesen nem szabad a gyökereztetési idő alatt a közegét tartani! Óvatosan meg kell emelni, ha nem mozdul, akkor már van gyökere. Erőltetni nem szabad!
Először meg kell nézni, hogy megfelelőek -e a körülményei: a növény a tűző napot és a huzatos helyeken nem bírja, ezért ilyen helyre ne tegyük. Szűk cserépben érzi jól magát, a vízigénye alacsony, csak akkor locsoljuk meg, amikor a földje felső harmada már száraz (kb. kéthetente). Szerencsés esetekben, ha a növény kedveli a helyet, és nem locsoltuk túl, valamint a lakás hőmérséklete ideális számára ( 20 fok), akkor majd virágzik. A virághozatalra való serkentéshez a tápoldatozást ajánlom, de csak keveset igényel.
A rossz hírrel kezdem: É-i fekvésű lakásban képtelenség növényt tartani, hacsak nem pótolja a fényt mesterséges megvilágítással, legalább napi 5-6 órán keresztül! A fikuszféléknek különösen magas a fényigényük, saját élőhelyükön is a tűző napon érzik jól magukat! Bővebb információt talál a www.yamadori-bonsai-hungary.hu oldalain a fikuszokról szóló cíkkben. Olvassa el hozzá a bonsai fényigénye című cikket! Átültetése a fotók alapján indokolt! Ellentétben a dísznövények átültetésével, a bonsai átültetésénél fontos szempont, hogy a növénynek harmonizálnia kell a tállal színben, formában és nagyságban is! Ebben az esetben mivel a növény nem bonsai tálban van elhelyezve, nem szükséges az elvhez ragaszkodni. A kaspó alkalmazásánál ügyelni kell arra, hogy ne álljon benne a víz, ellenkező esetben ez gyökérrothadást okozhat! A fent leírt készítményt nem ismerem, de általános "gyógyításra" való szer nem létezik! Próbáljon meg az átültetés során megszabadulni a hangyáktól. A boly zaklatása során új amúgy is új élőhelyet keresnek! Átültetésnél figyelembe kell venni, hogy ne boruljon fel a gyökérzet, (mint felszívó egység) és a lombozat, (mint párologtató egység) aránya. Egyébként ez a faj jól tűri a nyári átültetést is! üdvözlettel Katona Ervin
Gyönyörű növény. Amit szeret: Átlagosan meleg környezetet igényel - a levegő hőmérséklete télen se hűljön 10 °C alá, nyáron pedig ne emelkedjék 20 °C fölé. Világos helyre, de a közvetlen napsugárzástól védve helyezze el. De óvatosan, mert nem tesz neki jót, ha világos helyről hirtelen rossz fényviszonyok közé állítja. Nyáron bőséges vizellátást kíván, télen majd kevesebb is elég, a földkeveréket elegendő éppen csak nedvesen tartani. Magas páratartalmat igényel, gyakran permetezze vízzel. Óvja a huzattól. Áprilistól szeptemberig tápoldatozza 2-3 hetente. Kétévente ültesse át a növényt tavasszal, amikor észreveszi, hogy a cserepet kinőtte. Használjon túlnyomórészt földből álló ültetőközeget. Ügyeljen a megfelelő műtrágyázásra és átültetésre, mert alacsonyabban növő leveleit ledobhatja, és ezek már nem nőnek újra. Betegségei fonnyadó levelek: a túl bőséges vagy túl kevés öntözés következtében a levélcsúcsok megfeketedhetnek és a levelek fonnyadásnak indulhatnak, túlöntözéskor a levelek megsárgulnak; csak olyankor öntözze a növényt, amikor a földet érintésre száraznak érzi kártevők: gyakori veszélyt jelentenek az atkák, amelyek a puha szövetekből szívogatják a nedveket, különösen a hajtásvégeken; az általuk termelt mézharmat pedig ösztönzi a feketepenész képződését. Nyáron kéthetente permetezze le rovarölő szerrel. A pajzstetvek is gondot jelenthetnek: denaturált szeszbe áztatott ronggyal finoman törölje le a levelek hátoldalán található apró barna korongocskákat.