1576. Készítsünk zöldcitromos joghurtzselét!
Egy könnyű és egészséges desszert azoknak, akik távol szeretnék magukat tartani a csokoládécsodáktól, viszont szívesen nassolnának valami finomságot!
Egy könnyű és egészséges desszert azoknak, akik távol szeretnék magukat tartani a csokoládécsodáktól, viszont szívesen nassolnának valami finomságot!
A fehér csokoládé cukorból, kakaóvajból és tejből készült szilárd csokoládé. A kakaóvaj olvadáspontja elég magas ahhoz, hogy szilárdan tartsa a fehér csokoládét szobahőmérsékleten, de elég alacsony ahhoz, hogy szétolvadjon a szájban. A fehér csokoládé szerkezete hasonló a tejcsokoládé szerkezetéhez. A csokoládé hab viszont lágy és könnyű. Érdemes kipróbálni!
A farsangi időszak leghíresebb édessége a szalagos fánk, amit egy kis odafigyeléssel bárki elkészíthet. Hoztunk 2 bombabiztos receptet!
A padlizsán kitűnő előétel. Párolva, padlizsánkrémként, vagy paradicsommártással, illetve körítésként is kitűnő. A padlizsán akkor alkalmas a felhasználásra, amikor még egészen kemény. Ha már ráncosodni, vagy puhulni kezd, az íze rendszerint keserű. Próbáljuk ki a padlizsánt indiai módra!
Kukoricalisztből főtt ételként pulitzka először 1708-ban, az erdélyi Pápai Páriz Ferenc szótárában szerepel, de a 18. század elején vált számottevővé, és csak ezt követően változott a puliszka általános elnevezésé Erdélyben. Ma már kizárólag a kukorica-puliszkát értjük alatta. Hazánkban ismert még kukoricagánica, kukoricamálé, illetve újabban polenta néven – utóbbi elnevezés olasz eredetű, melyet többek között az angol nyelv is átvett. Íme a receptje!
Kedves Fleur! Nagyon kicsi a kép. Olyannyira, hogy nem is tudom eldönteni, hogy a levelek pettyesek? Vagy sima, fényes zöldek és a kép a rossz? Fás a szára? Annyit mondhatok, hogy pálmafélére hasonlít és nem az átültetés gyakoriságától függ az, hogy mekkorára nő majd meg. Tudna küldeni egy jobb képet? Köszönöm! Édenkertész
Minden bizonnyal a szárazság okozta a sárgulást. A cikászok szinte minden tartástechnológiai hibára és tápanyaghiányra úgy reagálnak, hogy sárgul a levél. Okozhatja a napégés, a túlöntözés miatti gyökérsérülés, melynek következtében nem tud kellő mennyiségű tápanyagot felvenni és persze a szárazság is. Télen hűvös és világos helyiségben kell teleltetni, mert a melegben száraz körülmények között szintén sárgulnak a levelek, ha pedig folyamatosan öntözi, akkor hosszú, megnyúlt leveleket fog hozni. A tápanyag kiválasztásánál ajánlom a szabályozott leadású hosszú hatóidejű készítményeket, így a jellemző mikroelemhiány (Mg, Fe) könnyebben kiküszöbölhető. Hogyan neveljük a cikászt (Cycas circinalis)? Ötlet a cikász pálma teleltetésére
A fikuszt óvni kell a huzattól és a hirtelen hőmérséklet-változástól, mert levélhulláshoz vezet. Gyakran gombafertőzések is megtámadhatják, s ilyenkor az erősen fertőzött levelek elsárgulnak, majd lehullanak. Ha csak alevele hullik és nem sárgul, akkor helyre fog jönni, csak át kell tenni egy huzatmentesebb helyre. Ha sárgul, és úgy hullik le, akkor gomba lehet. Gombaölő szert kell kérni a virágboltban, és azzal permetezni.
Hirtelen levélhullást okozhat az alacsony téli hőmérséklet, a kevés fény, a túl sok tápanyag vagy a huzat is. Óvni kell a huzattól és a hirtelen hőmérséklet-változástól. Ahogy látom, itt a megfázás a probléma. Gyakran gombafertőzések is megtámadhatják, s ilyenkor az erősen fertőzött levelek elsárgulnak, majd lehullanak. Magához fog térni, ilyenkor télen lelassulnak a funkciók, de ha biztosít neki egy huzatmentes helyet és tápoldatozza, rendbe jön.
Valóban nagyon mutatós a fenti levéldísznövény; amely a kroton vagy csodafa egy vékony levelűre nemesített példánya. Valóban víz- és páraigényes, érzékeny a hidegre és a huzatra, ezért télen különös figyelmet igényel. Központi fűtéses lakásban gyakran eldobálja a leveleit, ezt megelőzendő párásítsunk a környezetében, helyezzük védett helyre és szellőztetéskor semmi esetre se hagyjuk az ablak közelében. A pangó vizet sem szereti, ezért tálkájában ne hagyjunk álló vizet.