3291. Gyors és ízletes céklasaláta
A céklasaláta hozzávalói: 2 fej cékla, 1 szál torma, só ízlés szerint, kevés őrölt kömény, 6 evőkanál ecet, 2 evőkanál cukor.
A céklasaláta hozzávalói: 2 fej cékla, 1 szál torma, só ízlés szerint, kevés őrölt kömény, 6 evőkanál ecet, 2 evőkanál cukor.
Egyre többen alakítják ki saját maguk fűszerkertjét. De milyen növényeket is ajánlott balkonládákba ültetni? Cikkünkben Megyeri Szabolcs kertészmérnök három rendkívül hasznos fűszernövényről mesél: a medvehagymáról, a snidlingről és a petrezselyemről!
Fazekas Sándor társadalmi vitára bocsátotta a Vidékfejlesztési Minisztérium 10 éves Nemzeti Vidékstratégiáját a karcagi Nagykunsági gazdafórumon. A stratégia célja, hogy 2020-ig a vidék társadalmi és gazdasági folyamataiban látható és minden érintett számára érezhető javulás következzen be.
Díszkertek, előkertek vagy utcafrontok kialakításakor mindig érdemes átgondolni, hogy milyen fákat vagy cserjéket szeretnénk oda ültetni. Cikkünkben Megyeri Szabolcs kertészmérnök két különleges díszfát/cserjét ajánl a figyelmünkbe!
Hatalmas mennyiségű védett növényt loptak el a Bükki Nemzeti Parkot övező Natura 2000-es területről.
A növényt Zygopetalumnak hívják, ezen belül valószínű, hogy valamelyik hibrid! Élőhelye Közép- és Dél-Amerika magasabban fekvő területei. Többségében földön élő, de van közöttük epifiton is. Nevelése nem túl nehéz feladat, tartásának egyetlen kritikus pontja a megfelelő fénymennyiség biztosítása. Átlagos igényük átlag 3-4 ezer Lux, ami magas, de a tüző napot nem viselik el. A levelek rendes színe világoszöld. A sötétzöld levél a kevés fényre, míg a sárgászöld szín a sok fényre utal Hőigénye: nyáron szabadban akár 30 fok is lehet(bár jobb szereti a hűvösebbet), éjszaka 15-18 fok. Nyáron, aktív időszakban igényli a sok (eső)vizet, de az nem maradhat meg alatta! Télen jóval kevesebbet kíván, de a talaja nem száradhat ki!Február és augusztus között magas nitrogéntartalmú folyékony táp ajánlott, amit augusztustól-októberig magas foszfortartalmú szerre cserélünk a virágzás elősegitése végett. Egyéb időszakban havonta egy alkalommal kiegyenlített táppal öntözzük. Páraigénye átlag 60%. A virágindukciót az őszi rövidülő nappalok váltják ki nála.
A képen látható növény egy sarjika. Nevét onnan kapta, hogy a levelei végén kis növénykék sarjadnak. Egyébként ezekről könnyen és nagy mennyiségben szaporítható. Ápolása igen egyszerű, mert nagyon igénytelen. Szinte bármilyen talajban jól érzi magát. Öntözése, tápoldatozása mint a többi pozsgás növényé. Télen ügyeljünk a túlzott öntözés elkerülésére. Lehetőleg világos helyen tartsuk. Levele mellett virágaival is díszít, amelyeket ilyenkor télen hoz.
Magról szaporítható. 2 - 3 mm nagyságú, piszkossárga magja gömbölyded, kissé elhegyesedő. Nedves homokban 1 hónapon belül kicsírázik. Megvásárolható az alábbi áruházban:
A gyökérzöldségek (sárgarépa, petrezselyem, pasztinák, téli retek, cékla, torma) nagy értéket adnak a téli hónapokban. Ezeket a legcélszerűbb pincében, nyirkos homokban eltartani, de fa- vagy műanyag ládába, soronként berakva, az egyes sorok közé több rétegű papírt téve, akár az erkélyen is tárolhatók. Persze, ha nagy a hideg, akkor a ládát be kell takarni pokróccal, használt paplannal, ami fölé - a nedvesség felfogására - még egy műanyag fóliát is terítsünk. Kisebb tételt érdemes megtisztogatni, felaprítani és műanyag zacskóban a háztartási hűtőszekrényben eltartani. Cékla chips is készíthető belőle>> Hogyan tároljuk télen a zöldségeket? 3 tipp a termények tárolásához
Milyen virágot ültessünk? Ez teljesen egyéni ízlés kérdése, a választást pillanatnyi hangulatunkhoz és akár a szemünk, hajunk színéhez is igazíthatjuk, gyakorlatilag bármit ültethetünk konténerbe, amit kertekbe is lehet. Kezdő kertészek először kevésbé igényes, a környéken már bevált fajokkal próbálkozzanak. Később lehet nehezíteni a feladatot egzotikus növényekkel, és kitapasztalni, hogy mi az a pár dolog, amibe nem halnak bele... Az alábbi cikkeben számos növényt is ajánlunk: