Termesszünk fűszernövényeket! - Majoránna
A majoránnát általában egynyári növényként termesztik, és ez az egyik legnépszerűbb és legízletesebb fűszernövény. 

Általános tudnivalók a majoránnáról

  • Növény típus: évelő
  • Latin név: Origanum majorana
  • Magyar név: majoránna
  • Kifejlett növény mérete: 30 cm magas és ugyanilyen széles
  • Fényigény: teljes nap
  • Virágzás időszaka: júliustól szeptemberig
  • Talajtípus: gazdag, jó vízelvezetésű talaj
  • Talaj PH értéke: 6,9

 

 

A majoránna termesztése és gondozása

A majoránnát általában egynyári növényként termesztik, és ez az egyik legnépszerűbb és legízletesebb fűszernövény. Nem igényel sok gondozást, és 20-30 cm-re nő meg. Kis, ovális alakú, szürkészöld leveleinek bársonyos tapintásuk van.

A majoránna leveleit szárazon vagy frissen ételek ízesítésére használják. A levelekből kivont olajat parfümök készítésére használják.

Az új hajtások tetejét (7,5 cm) késő tavasszal vágjuk le, amikor a levelek elég erősek és nem hervadnak el, ha elültetjük őket a homokos földbe. A meggyökerezett dugványokat 30 cm távolságra ültessük egymástól, vagy cserepekbe ültessük. Amennyiben magról szaporítjuk, tavasszal vessük el őket, majd ültessük ki, amikor a palánták 7,5 cm-esek. A tél végén vágjuk ki az idős fás szárakat, amelyek megnyúlnak, és négyévente ültessünk új növényeket, hogy ne nőjenek nagyra.



majoranna1



A magokat 3 cm mélyre vessük el. A palántákat akkor ültessük ki, amikor 7,5 cm magasak. A jó vízelvezetésű, gazdag földet és a teljes napfényt kedveli. A majoránnát konténerben is lehet nevelni. Nyár végén szedjük be a növényeket, amikor virágoznak, vagy mielőtt teljesen virágba borulnának. Vágjuk le a szárakat a virágfejekkel együtt és hűvös helyen szárítsuk őket. Tegyünk alá egy papírzacskót, hogy arra hulljanak a levelek. Amikor a levelek és a virágok megszáradtak, szedjük le a szárról őket és légmentes edényekben tároljuk.

 

Szaporítása


A magokat 3 cm mélyre vessük el. A palántákat akkor ültessük ki, amikor 7,5 cm magasak. A majoránna vonzza a méheket. Úgy tartják, hogy ha nagy csalán mellett nő, a majoránnaolaj erősebb lesz.

 

majoranna



A majoránna használata


Használják kozmetikumok készítéséhez, dekorálásra és a gyógyászatban. Illata miatt már régen is használták illatosítóként. Fertőzésgátló hatása van, és fürdővizekbe is alkalmazzák. A friss vagy a szárított virágokat és leveleket ételek készítéséhez használják, például marhahús, borjúhús, bárányhús, szárnyas hús, hal, zöld zöldségek, sárgarépa, karfiol, tojás, gomba és paradicsom. Ízesítik vele a pörköltöket, a pácokat, a hirtelen sülteket, az önteteket, az eceteket, a vajat és az olajokat. Konténerben is termeszthető fűszernövény. A szárított majoránnát koszorúba is lehet fonni.

Megosztás

Édenkertész válaszol

Át lehet-e ültetni a levendulát ősszel nagy földlabdával?

Október közepéig a levendula nyugodtan ültethető/átültethető.

Részletek »

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Egy csodás palackkert tulajdonosa lehetsz

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.