A borsfű, borsikafű vagy csombor egy egynyári növény, amely 45 cm magasra is megnőhet. Kis szürkészöld színű levelei vannak fehér vagy levendulaszínű virágokkal. A levelek színesek és ízletesek.

Általános tudnivalók a borsikafűről vagy csomborról

 

  • Növény típusa: egynyári
  • Latin név: Satureja hortensis
  • Magyar név: borsfű vagy csombor
  • Kifejlett növény mérete: 30-45 cm magas és 15-35 cm széles
  • Fényigény: teljes nap
  • Virágzási időszak: júliustól szeptemberig
  • Talajtípus: általános talaj
  • A talaj PH értéke: 6.8
  • Kártevői és betegségei: nincs

A borsfű, csombor egy széles körben használt fűszernövény húsok és zöldségek ízesítésére, és édesebb, mint a téli borsfű.

A magokat egyenesen a földbe kell elvetni 3 cm mélyen, vagy csak szórjuk szét a talajon. Szereti a teljes napot és az általános talajt. 30 cm távolságra vessük őket egymástól, a sorokat pedig 40-45 cm-re tegyük egymástól. Tavasztól nyár közepéig bármikor elvethetjük a magokat. A borsfű, csombor gyorsan kicsírázik, és gyakran magától szaporodik, viszont nem viseli jól az átültetést. Vágjuk le őket, amint elérik a 15 cm magasságot, mielőtt még kivirágoznának. Akasszuk fel kötegekben egy jól szellőző helyen. Amikor megszáradtak, szedjük le a leveleket a szárról, és légmentes edényben tároljuk.

 

A csombor (borsfű) szaporítása


A csombor egynyári növény, amely magról vagy dugványról szaporítható. A magokat egyenesen a földbe vessük 3 cm mélyre, vagy csak szórjuk a talajra. A bab és a hagyma jobban fejlődik, ha borsfű közelében van.



borsfu


A fűszernövény gondozása


Friss magokat használjunk a borsfű termesztéséhez, mert egy év után a magok veszítenek életképességükből. A magokat ne vessük 3 cm-nél mélyebbre, és egyenesen a földbe vessük. Ritkítsuk ki úgy, hogy legyen 20 cm távolság köztük. Többször is vethetünk magokat tavasztól nyár közepéig. Ha a növények kezdenek elhajolni, töltsük fel földdel a tövüket.

 

Szedése


Vágjuk le őket, amint elérik a 15 cm magasságot, mielőtt kivirágoznának. Akasszuk fel kötegekben egy jól szellőző helyen. Amikor megszáradtak, szedjük le a leveleket a szárról és légmentes edényben tároljuk.

 

A borsfű felhasználása


Illata, íze, dekoratív jellege és gyógyhatása miatt használják. A szárított növényekből potpourrikat lehet készíteni. A friss vagy a száraz leveleket fűszervajak, babból készült ételek, krémlevesek és teák ízesítésére használják. Konténerekben is lehet termeszteni és gyógyhatása is van.

A borsikafű gyógyhatásáról itt olvashatsz>>

Megosztás

Édenkertész válaszol

Kertem nagy része cserebogár pajorral fertőzött és gyomos. Mi a teendőm gyümölcsfa telepítés előtt?

Cserebogár ellen VAN vegyszeres védekezésre lehetőség az ültetés pillanatában. . .

Részletek »

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Egy csodás palackkert tulajdonosa lehetsz

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.