A közönséges spárga (Asparagus officinalis) termesztése
A spárga a liliomfélék családjába tartozik, és nem egy könnyen termeszthető növény. A türelem erény a spárga termesztése közben. Szinte teljesen lehetetlen magról termeszteni, ezért ajánlott az egy éves spárga gyöktörzsek beszerzése.

A spárga (Asparagus officinalis) termesztése

  • Növény típus: Évelő
  • Tudományos elnevezés: Asparagus officinalis
  • Fényigény: A teljes napfényt szereti
  • Talajtípus: Termékeny, mély, jó vízelvezetésű talaj
  • PH érték: 6,5-6,7
  • Vízigény: Közepes, jó vízellátás mellett bőségesen terem
  • Kifejlett növény mérete: 50-100 cm magas
  • Közismert kártevők: spárgabogár, poloskák,
  • Közismert betegségek: Rozsdagomba

 

Általános tudnivalók a közönséges spárgáról

A spárgát nehezebb magról előnevelni, ezért ajánlott, az 1 éves spárga gyöktörzsek beszerzése, amelyek tulajdonképpen a növény gyökerei. Ezeket egy földmélyedésbe kell ültetni széttárt gyökerekkel. Majd a mélyedést a növény fejlődésével fokozatosan fel kell tölteni, alakítsunk ki körülötte egy kiemelt ágyást vagy bakhátat.

Ha mégis a magvetés mellett döntünk, számoljunk azzal, hogy több évbe telik, amíg a spárgasíp eléggé kifejlődik a begyűjtéshez. Addig viszont engednünk kell, hogy növekedjen és táplálkozzon.

 

A spárga szaporítása / vetése

Vetése fedett helyiségben ajánlott, nyolc héttel az utolsó fagy előtt, fél centiméter mélyre és 25 °C-os helyiségben. Csírázása 10-14 napon belül várható. Három héttel az utolsó fagyot megelőzően, ki kell ültetni 0,5-1 centiméter mély talajba és 2,5 centiméter távolságra egymástól. Ültessük szét a palántákat, 20-25 centiméter mély gödrökbe, körülbelül 40 centiméter távolságra egymástól. Amint a palánták növekedésnek indulnak, tegyünk még több földet a gödörbe.

 

 

 

 

Mivel ültessük egy helyre?

Bazsalikom, körömvirág, petrezselyem vagy paradicsom.

 

A spárga gondozása és termesztése

Válasszunk egy termékeny, mély, jó vízelvezetésű talajt és napos helyet. Jó, ha a talaj pH-értéke 6,5-6,7 között van. A spárga nagyon szeret táplálkozni, ezért a talaj felszínét szükséges rendszeresen jó minőségű humusszal, komposzttal vagy szintetikus trágyával gazdagítani. A gyomok féken tartása, valamint a nedvesség megtartása érdekében, használjunk szalma talajtakarót.

 

A közönséges spárga begyűjtése

A magról növesztett növények sípját (hajtását) csupán négy év elteltével lehet betakarítani. Kora tavasszal, amikor a spárgasípok elérik a 15-20 centiméteres hosszúságot, vágjuk vagy törjük le őket, még mielőtt a spárga fejek szétválnának.

 

 

 

 

Megjegyzés

Ha erős, egészséges növényeket vagy ellenálló fajtákat termesztünk, azzal megelőzhetjük a rozsdagomba kialakulását.

 

Közkedvelt spárga fajták

  • A guelph millennium spárga

    A kanadai Guelph egyetem által kifejlesztett új hibrid 19 év kutatásának eredménye. Szívós, kiváló minőségű spárga, ideális a konyhakerti és a nagybani termesztésre. Mielőtt a szabadba ültetnénk, nyolc hétig tartsuk fedett helyen.
  • A Mary Washington nemesített spárga

    Ez a korai, szívós fajta igen erős és ellenáll a rozsdagombával szemben. Egyike a legismertebb és legkedveltebb fajtának. A Mary Washington kiváló minőségű, dús, zöld sípokat termel. Ideális fagyaszásra. Mielőtt a szabadba ültetnénk, nyolc hétig tartsuk fedett helyen.

 

 

 

 

  • A Jersey óriás spárgagyökér
    Ízletes, zöld sípjaival, a Jersey óriás a legkedveltebb korai spárgafajta. Könnyen termeszthető és remekül ellenáll a betegségeknek. A Jersey óriás hosszú évekig hajt. Tökéletes a friss fogyasztáshoz. Mindenhol termeszthető.

Jó tudni, hogy...

Ha spárga gyökeret szeretnénk vásárolni, keressük a 10-15 darabos kötegeket, amelyeknek még nincsenek zöld hajtásai, valamint kemények és frissek (nem petyhüdtek).

Megosztás

Hozzászólások

Édenkertész válaszol

Milyen fűmag a jó homokos talajra és mikor érdemes vetni?

Füvesítésre a legoptimálisabb időpont a kora tavaszi illetve kora őszi időszak.

Részletek »

Fotójáték

Legfrissebb fotó:

Gloxínia

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Jelenleg nincs még új játékunk!

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.