Sóska és spenót jóárasítva!-Piaci árak
Spenótkrém: 20 dkg spenót, 20 dkg krémsajt (vagy natúr vajkrém), 6dkg reszelt parmezán, 6 nagy gerezd fokhagyma reszelt szerecsendió, só, bors. Kevés olívaolajon héjastul megsütjük a fokhagymát. Amikor már jól megsült, a belsejét kinyomkodjuk. A spenótot kevés olívaolajon megfonnyasztjuk. Aprítógépe tesszük a krémsajtot, spenótot, sült fokhagymát, reszelt parmezánt és simára pürésítjük. Sóval, borssal és frissen reszelt szerecsendióval ízesítjük. Részletek »
A hagymát is hagymával ehetjük - Piaci árak
Készítsünk Hagymalevest: 3 fej vöröshagyma, 1 l húsleveslé (kockából), 2 tojássárgája, liszt, vaj, szerecsendió (őrölt), só, bors. A vajon a karikára szeletelt hagymát megfonnyasszuk. Kevés lisztel megszórjuk 2-3 percig pirítjuk. Hozzáöntjük a húsleveslét sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót teszünk rá. 15-20 perc főzés után a fele hagymát kiszedjük átpasszírozzuk. A péphez keverjük a tojássárgákat, majd visszatesszük a levesbe és picit összeforraljuk. Pirított kenyérkockákkal tálaljuk. Részletek »
Lássuk, mi mennyibe kerül a héten!- Piaci árak
Sült retek elkészítése: 1 jégcsapretek, 1 sárgarépa, 1 karfiol, 1 vöröshagyma, 1-2 paprika, 1 kk őrölt pirospaprika, só, 1 kk petrezselyem. A tésztához: 30 dkg liszt, csipet sütőpor, víz vagy joghurt. A megtisztított retket és a sárgarépát hasáb alakúra vágjuk. A karfiolt apró rózsáira szedjük, a hagymát karikára szeljük, a paprikát és a káposztát csíkokra szeleteljük. A liszttel, a joghurttal, a sütőporral sűrű palacsintatésztát keverünk, amit a felaprított petrezselyemmel fűszerezünk. A zöldségeket a pirospaprikával és egy kevéske sóval megszórjuk, majd a palacsintatésztában megforgatjuk. Forró olajban ropogósra sütjük. Azonnal tálaljuk. Részletek »
Gyümölcsök olcsón! - Piaci árak
Körtés lepény elkészítése: 25 dkg liszt, 13 dkg vaj, 1 tojás, 1 dl tejföl, 1 ek porcukor, 1 sütőpor, só A töltelékhez: 9 db körte, 1 tejföl, 2 tojás, 1 tk őrölt fahéj, 3 ek porcukor. Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, majd egy nagyobb és egy kisebb részre osztjuk. A nagyobbikat kinyújtjuk, tepsibe tesszük, úgy, hogy az oldalán legyen pereme. A körtéket, hámozzuk, kimagozzuk, vékonyra szeleteljük, majd a tepsiben lévő tésztára tesszük. A habosra felvert tojásokat összekeverjük a tejföllel, a fahéjjal és a cukorral, majd a körtére simítjuk, a másik tésztát is kinyújtjuk, és ráhelyezzük. A széleket összenyomkodjuk, és a felvert tojással megkenjük. Villával óvatosan megszurkáljuk, és előmelegített sütőben, 180 fokon készre sütjük. Részletek »
Szerencsére akad olyan zöldség, ami ugyanannyiba kerül, mint tavaly! - Piaci árak
Steak burgonya ínyenceknek: 1 kg aprószemű újkrumpli, 2-3 gerezd fokhagyma, rozmaring, kakukkfű, pirospaprika, só, bors, vaj. A krumplit nem hámozzuk, csak megmossuk, negyedekre-felekre vágjuk, a fokhagymát felszeleteljük, egy tepsit kivajazunk. A krumpliszeleteket a tepsibe tesszük, megszórjuk a fűszerekkel, fokhagymával, majd jól összerázzuk. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és szép pirosra sütjük. Részletek »
