egészség

egészség - 12. oldal

Mi a különbség a fejes saláta és a tépősaláta (lollo rosso) között?

Mi a különbség a fejes saláta és a tépősaláta (lollo rosso) között?

Nemcsak az ételeinket változatossá tévő színes díszekről van szó, hanem olyan salátanövényekről, amelyek napokig megőrzik roppanó állagukat és frissességüket. 
RÉSZLETEK
Együnk rendszeresen szezámmagot, megéri!

Együnk rendszeresen szezámmagot, megéri!

A hagyománytisztelő emberek esetleg kóstolták már frissen, sült pulykán vagy magvas bucin, míg a kulináris élvezetek rabjainak fantáziája ennél mélyebbre hatol az egzotikus ételek világába. Például a szezámolaj említése a távol-keleti tájakra vezeti őket.
RÉSZLETEK
Mivel édesítsünk? Kristálycukor, méz, sztevía

Mivel édesítsünk? Kristálycukor, méz, sztevía

Az egyik legősibb, velünk született emberi sajátosság az édes íz kedvelése. Már csecsemőknél is megfigyelhető, hogy mosolyognak, gagyognak az édes íz érzékelésekor, ennek fontos szerepe van az anyatej elfogadásában. Az édes íz előnyben részesítése úgy tűnik, egész életünkön át megmarad, a kedvelt ízhatás kialakításához pedig igényeinknek megfelelően számos édesítőszer áll rendelkezésünkre.
RÉSZLETEK
Zsír vagy olaj: tények és mítoszok

Zsír vagy olaj: tények és mítoszok

A zsír egyike szervezetünk fontos tápanyagainak, amelynek azonban túlzott bevitele könnyen egészségügyi problémák forrásává válhat, de megfelelő módon és mennyiségben fogyasztva kifejezetten előnyös szervezetünk számára. 
RÉSZLETEK
Miért egészségesebb a Himalája kristálysó az asztali sónál?

Miért egészségesebb a Himalája kristálysó az asztali sónál?

Biztosan mindenki hallott már arról, hogy milyen fontos lenne a feldolgozott asztali sót „teljes spektrumú” sóval helyettesíteni. Az asztali vagy „fehér sónak” annyi köze van az igazi sóhoz, mint az étkezési cukornak a szárított cukornád levéhez. 
RÉSZLETEK
Miért jó a fájó gyomrunknak a céklalé?

Miért jó a fájó gyomrunknak a céklalé?

A céklalé fogyasztásának újabb előnyös hatását fedezték fel kutatók. Azt eddig is tudtuk, hogy ez a növény igen egészséges, sőt sokan még rákmegelőző hatást is tulajdonítanak neki. Most kutatók állítják: a céklalé minden eddig ismert módszernél jobban segíti az oxigénfelvételt.
RÉSZLETEK
D-vitamin: Nátha, influenza ellen napfényvitamin

D-vitamin: Nátha, influenza ellen napfényvitamin

Ha szeretnénk a téli hónapokban is egészségesek maradni, meg kell erősítenüni immunrendszerünket a különböző kórokozók, vírusok támadásai ellen. A sokoldalú D-vitamin ezen is segíthet.
RÉSZLETEK
Öntsünk tiszta tejet a pohárba!

Öntsünk tiszta tejet a pohárba!

Nem véletlenül tanácsolják a szakértők, hogy naponta fogyasszunk valamilyen tejterméket, ugyanis a legújabb táplálkozási ajánlásokban kiemelt szerepe van a tejnek. Mivel az ember az egyetlen olyan emlős, amelyik felnőtt korában is fogyaszt tejet, sokan aggodalmukat fejezik ki a téma kapcsán.
RÉSZLETEK
Amit a szénhidrátról és a cukorról tudni kell

Amit a szénhidrátról és a cukorról tudni kell

A szénhidrátok és főként a cukrok étrendi szerepének megítélése rendkívül ellentmondásos. Összefoglaltuk a legfrissebb tényeket és az életmód-tanácsokat. 
RÉSZLETEK
4 tavaszi vitaminbomba - Fogyj, tisztulj, töltődj fel!

4 tavaszi vitaminbomba - Fogyj, tisztulj, töltődj fel!

Tavasszal nagy szükség van a vitaminokra, hogy elkerüld a fáradtságot, és feltöltődj a téli vitaminhiány után. Ismerd meg a legjobb recepteket! 
RÉSZLETEK