fűszernövény

fűszernövény - 3. oldal

Hogyan szárítsunk a fűszernövényeket? - Útmutató 3 lépésben

Hogyan szárítsunk a fűszernövényeket? - Útmutató 3 lépésben

Jó ha a fűszerkertünket „be tudjuk vinni” télire is a konyhánkba. De ez leginkább csak úgy lehetséges, ha valahogyan tartósítjuk az aromás alapanyagokat az ételeink ízesítéséhez. Erre az egyik megoldás a szárítás. 
RÉSZLETEK
Hogyan gyógyít a bazsalikom? 1. rész

Hogyan gyógyít a bazsalikom? 1. rész

A bazsalikom rengeteg jótékony hatású vegyi elemet tartalmaz. Még mindig „a zöldségek királyaként” emlegetik, sok ázsiai országban pedig szent növénynek számít. Lássuk, hogy milyen jótékony hatása van az egészségünkre ennek a sokak által nagyra tartott fűszernövénynek. 
RÉSZLETEK
Fűszernövények szaporítása otthon, 6 lépésben

Fűszernövények szaporítása otthon, 6 lépésben

A legtöbb zöldfűszer könnyen szaporítható leveles hajtásról. Videón mutatjuk be, hogyan fiatalíthatjuk meg a növényeket, hogyan tölthetjük be a fűszerkertben megüresedett foltokat. 
RÉSZLETEK
Babért is nevelhetünk a saját fűszerkertben

Babért is nevelhetünk a saját fűszerkertben

A babérleveleket ősszel szedik és napon szárítják. Egészben főzik levesekben, mártásokban, káposztában és egytálételekben. hasonlóan a leanderhez, otthonunkban is nevelhetjük!
RÉSZLETEK
3 tavaszi fűszernövény tipp balkonládába

3 tavaszi fűszernövény tipp balkonládába

Egyre többen alakítják ki saját maguk fűszerkertjét. De milyen növényeket is ajánlott balkonládákba ültetni? Cikkünkben Megyeri Szabolcs kertészmérnök három rendkívül hasznos fűszernövényről mesél: a medvehagymáról, a snidlingről és a petrezselyemről!
RÉSZLETEK
A hagyma története és gyógyhatása

A hagyma története és gyógyhatása

Az alábbiakban bemutatjuk a hagyma kultúrtörténetét és azt, hogy milyen módon használták fel történelmünk folyamán. 
RÉSZLETEK
A fokhagyma gyógyhatásaira szükségünk lesz ősszel-télen

A fokhagyma gyógyhatásaira szükségünk lesz ősszel-télen

Fokhagyma (Allium sativum)  a pirospaprika mellett a másik hagyományosan használt magyar fűszer, mely amellett, hogy kiváló ízt ad az ételeknek, rendkívül egészséges is.
RÉSZLETEK
Veteményes asztalok

Veteményes asztalok

A veteményes asztalok segítséget nyújtanak a mozgáskorlátozottaknak és a kerekes székeseknek, így nekik is saját veteményeskertjük lehet.
RÉSZLETEK
Hogyan gyógyít a zeller?

Hogyan gyógyít a zeller?

A zellert erős illatáért használják a mediterrán konyhák különféle receptjeiben. Kétéves növény, őshazája Európa, de ma már az egész világon termesztik, kerti növényként, leveléért, száráért, gyökeréért és magjáért egyaránt. 
RÉSZLETEK
Hogyan legyen mindig friss korianderlevelünk?

Hogyan legyen mindig friss korianderlevelünk?

A koriander (Coriandrum sativum) termesztése nem nagy tudomány. Igazából magától nő, legalábbis egyes helyeken. A koriandernek fagymentes időre van szüksége a növekedéshez, de a nagy hőséget sem szereti túlságosan. 
RÉSZLETEK