Top 5 nyári fűszernövény - melyik a te kedvenced?

Top 5 nyári fűszernövény

Az előző 3 hónap Google Trends keresései alapján a legnézettebb zöldfűszerek fordított sorrendben a következők:

5. Bazsalikom

Ha minket kérdeznek, a nyári zöldfűszerek királyának rögtön a bazsalikomot választanánk, amely elmaradhatatlan kísérője a könnyed nyári salátáknak, olaszos ételeknek, tésztáknak, pizzáknak, leveseknek, pestóknak. Úgy látszik még nem mindenki fedezte fel a bazsalikom varázsát, pedig magról vetve könnyen termeszthető cserépben is. Frissen fogyasszuk, szárítva sokat aromájából. Ha tartósítani szeretnénk készítsünk belőle fűszeres olivaolajat vagy fagyasszuk le egészben vagy aprítva leveleit.

4. Zsálya

Meglepetés vendék a 4. helyen a zsálya, amely az egyik legrégibb fűszer- és gyógynövényünk. A konyhában széleskörűen alkalmazható, de erős aromája miatt óvatosan bánjunk vele. Virágait salátába keverhetjük. Bármilyen húshoz, sajtokhoz, tésztafélékhez finom. Télálló, évelő növény, cserepes növényként vásárolhatjuk és nevelhetjük akár erkélyünkön is, így rovar- és szúnyogűzónek sem utolsó.

3. Rozmaring

A dobogó harmadik fokára állhat fel a saslik nyársként is használható rozmaring. A mediterrán félcserje a melegedő éghajlatnak és az enyhébb teleinknek köszönhetően egyre inkább áttelel a hazai kertekben is, akár méretes bokorrá is cseperedhet. A nyári grillpartyk elmaradhatatlan fűszere, húsok, krumplik Pizza-pasta ételek kísérője, de gyógynövényként ihatjuk teáját fejfájásra vagy élénkítő, izomlazító fördőt is készíthetünk hajtásaiból.

2. Citromfű

Bár lecsúszott a dobogó első fokáról a citromfű, előkelő helyezését inkább annak tulajdonítjuk, hogy ahol megtelepszik a citromfű, egy idő után megállíthatatlanul elburjánzik a kertekben. Nem olyan régen összegyűjtöttünk 10 tippet, hogyan tudjuk felhasználni a friss, aromás leveleit, amely a 7 gyógytea alapanyag egyike, mely nem hiányozhat otthonról, de ezen túl is számos felhasználása ismert.

1. Menta

Bemutatjuk a nyár kedvenc zöldfűszerét a mentát! Élénkítő, frissítő hatású, elősegíti az emésztést, enyhíti a puffadást és a hányigert, egy levélkéjével feldob minden desszertet, limonádét, szörpöt, s mivel buján terjed a kertekben, használjuk bátran! Jégkockába zárva nem csak nyári estéinket fűszerezhetjük meg vele!