hagyma

hagyma - 5. oldal

Főzelék fehérborral, póréhagymából

Főzelék fehérborral, póréhagymából

A póréhagyma főzelék már hagyományosan elkészítve is nagyon ízletes, de ha fehérborral készítjük, még pikánsabb lesz. Próbáljuk ki!
RÉSZLETEK
Készítsünk szalonnás rizottót zöldborsóval!

Készítsünk szalonnás rizottót zöldborsóval!

Egy ízletes, laktató vacsora, amelyet könnyen és gyorsan el lehet készíteni. Nézzük, hogy hogyan készül a szalonnás rizottó!
RÉSZLETEK
Melyik a XXI. század rovarölő szere?

Melyik a XXI. század rovarölő szere?

A Laser* hatóanyagát biológiai módon (baktérium fermentáció) állítják elő. Ennek köszönhetően a világ számos országában mint biológiai rovarölő szert ismerték el. Jelentősége abból fakad, hogy több kultúrában felhasználható és viszonylag széles hatásspektrummal rendelkezik. Hatékony többek között lepkefélék, tripszek, legyek, bogarak ellen. Magyarországon szőlőben, káposztában, szántóföldi zöldségfélékben, burgonyában és hagymában használható. A biotermesztésben is engedélyezett rovarölő szer!
RÉSZLETEK
A hagyma története és gyógyhatásai 2. rész

A hagyma története és gyógyhatásai 2. rész

Az alábbiakban bemutatjuk a hagyma kultúrtörténetét és azt, hogy milyen módon használták fel történelmünk folyamán.
RÉSZLETEK
Hengeresliliom (Veltheimia capensis)

Hengeresliliom (Veltheimia capensis)

A hengeresliliom Dél-Afrika szárazabb területeiről származó hagymás növény, amely a kertben és a lakásban is tartható.
RÉSZLETEK
Rákmegelőzés vitaminokkal? - 2. rész

Rákmegelőzés vitaminokkal? - 2. rész

Gyógynövény tartalmú étrend-kiegészítőkkel, vitamindús és funkcionális élelmiszerekkel, valamint szuperélelmiszerek fogyasztásával, amelyek szembeszállnak a rákkal, még a krónikus betegségeket is le lehet győzni. Néhány kiváló példa ezen élelmiszerekre a chorella, a macskakarom vagy a brokkoli.
RÉSZLETEK
Készítsünk patiszont olasz módra! - Piaci árak

Készítsünk patiszont olasz módra! - Piaci árak

Patiszon, ahogy az olaszok szeretik: 2 nagy patiszon, 15-20 dkg liszt, 15-20 dkg durva zsemlemorzsa, 4 tojás, 4 dl tejföl (2 pohár), 2 ev?kanál túró, 10 dkg kecskesajt, só, olaj. A patiszont meghámozzuk, kockára vágjuk, megsózzuk, bepanírozzuk. Ezután olajban kisütjük. Elkészítjük hozzá a mártást. A tejfölt egy tálba öntjük, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a villával összetört túrót és sót. Jól összekeverjük. Fél órára h?t?be tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Fagylalkehelybe öntjük a mártást, és egy nagy tányér közepére helyezzük. A pohár köré halmozzuk a patiszonokat, és már fogyasztható is. Kiváló vendégváró, nagy sikere van bulikon, összejöveteleken is.
RÉSZLETEK
Milyen jótékony hatásai vannak a salátáknak?

Milyen jótékony hatásai vannak a salátáknak?

A saláták készítéséhez többféle hozzávalót összekeverhetünk, például zöldségeket, gyümölcsöket, húsokat, tengeri ételeket és tésztákat. A salátáknak a fő célja az, hogy nyers ételeket együnk. Most csak egészséges salátákról ejtünk szót, és azok jótékony hatásairól.
RÉSZLETEK
Méregtelenítsünk zöldségekkel! - Piaci árak

Méregtelenítsünk zöldségekkel! - Piaci árak

Spagetti póréhagymaszósszal: 1 póréhagyma, 400 g spagetti, 1/2 csokor bazsalikom, felaprítva, 2,5 dl tejszín, 1 zöldségleveskocka, 1/2 dl száraz vermut, 1/2 citrom lereszelt héja, 1/2 dl citromlé, 3 tojássárga, bors, só. A póréhagyma külső részét eltávolítjuk, a végét levágjuk, megmossuk, vékony karikákra felszeljük. A spagettit megfőzzük, a tejszínt, a zöldségleveskockát, a citromlét egy kisebb fazékban folyamatos kevergetés mellett felforraljuk. Hozzáadjuk a vermutot és a citromlét. Röviddel a tészta főzési idejének lejárta előtt, a póréhagymát hozzáadjuk és együtt tovább főzzük. A tejszínes szószból elveszünk 2-3 evőkanállal, s azt a felaprított bazsalikommal és a tojássárgákkal elkeverjük. Sózzuk, borsozzuk és a tejszínes szószba öntjük. A szószt ezután már csak felmelegítjük. A póréhagymás spaghettit leszűrjük, lecsepegtetjük, a szósszal elkeverjük, és tálaljuk.
RÉSZLETEK
Minestrone leves - gyors verzió

Minestrone leves - gyors verzió

A minsetrone könnyű és vitamindús zöldségleves. Egy igazi minestronéba gyakran belekerül a zöldbab, a borsó, és a cannellini bab, de még a brokkoli is. A mi receptünk a "gyors verzió", ami praktikus és ígérjük, ízre is ugyanolyan finom, mintha mondjuk Olaszországban, egy kis Trattoriában fogyasztanánk.
RÉSZLETEK