Édenkert.hu | káposzta

káposzta

káposzta - 3. oldal

Piaci árak - 4. hét 2016.

Fejes káposzta és kelkáposzta - piaci árak 4. hét 2016. Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat
RÉSZLETEK

Milyen kártevői vannak a káposztának?

A legnagyobb jelentőségű fejes káposzta kártevők a tavaszi káposztalégy és a káposzta-bagolylepke. E két károsító határozza meg a fejes káposzta védelmét. A káposztalepke, a repceszár-ormányos, a káposzta-levéltetű, a káposztapoloska és a keresztesvirágúak földibolhái általánosan előforduló és gyakran számottevő kárt okozó fajok. Mindezen kártevők ellen azonban eredményesen használhatók a fejes káposzta védelmére engedélyezett növényvédő szerek.
RÉSZLETEK

Hiánycikk lehet a jó minőségű káposzta – nehézségek a szabadföldi kertészeti ágazatban?

A 2012-es év jobban indult, mint azt az előjelek ígérték. A szokásos macedóniai korai káposzta olcsó, tömeges importja elmaradt a komoly minőségi problémák hatására, ezért szinte a kezdetektől az előző évet jóval meghaladó ár volt jellemző a hazai piacon...
RÉSZLETEK

Most érdemes fejes káposztát venni!

A fejes képoszta jelentős B- és C-vitamin forrásunk, akár nyersen akár savanyítva fogyasztjuk. Rengeteg különböző formájú és színű variációja ismeretes, külön fajtacsoportja a párolva elsőrangú vöröskáposzta.
RÉSZLETEK

Karalábé: a kertek földönkívülije

Ha még nem termesztettünk vagy fogyasztottunk ezekből a káposzta családjába tartozó, nem annyira keresett zöldségből, akkor nem is tudjuk mit hagytunk ki! Az ízük a fehérrépa enyhén édes ízére hasonlít.
RÉSZLETEK

Kóstolja meg a káposztás töltött paprikát! - Piaci árak

Káposztás töltött paprika: 1 fejes káposzta, 2 csomag kapor, 6 db zöldpaprika, fél kg darált hús, 10 dkg rizs, 1 fej vöröshagyma. A káposztát felcsíkozzuk, és a felét egy edénybe tesszük. Ráhelyezzük a darált hús, a főtt rizs és az finomra vágott, dinsztelt vöröshagyma keverékével megtöltött zöldpaprikákat, majd káposztával befedjük. Lassú tűzön megfőzzük, és kávéskanálnyi margarinba kb.. kávéskanálnyi lisztet és egy fél csomag finomra vágott kaprot, csipetnyi pirospaprikát keverünk. A káposztából kiszedjük a töltött paprikát, és ezzel a keverékkel berántjuk, majd visszahelyezzük a paprikákat. Tálaláskor tejfölt adunk hozzá.
RÉSZLETEK

Káposztával a gyomorfekély ellen! - 2. rész

A nyers káposztalé bizonyítottan remek megoldás a gyomorfekély kezelésére. A napi egy liter megivott káposztalé akár tíz napon belül is képes teljesen meggyógyítani a gyomorfekélyt. A további kutatások kimutatták, hogy a zöldség hatásossága magas glutamin tartalmában rejlik.
RÉSZLETEK

Káposztával a gyomorfekély ellen! - 3. rész

Az egyik legolcsóbb és legvitamindúsabb étel a káposzta, legyen az zöld vagy piros. A nyers káposztának méregtelenítő hatása van, segít a gyomor kitisztításában, és a benne felgyülemlő salakanyagok felbontásában.
RÉSZLETEK

Kártevők a kertünkben: ormányos, levéltetű, moly

A növények védelme a legfontosabb feladatunk a kerti munkáink során. Ismerjük meg hát növényeink kártevőit, hogy megfelelően védekezhessünk ellenük a szép kertünk és egészséges terményeink érdekében!
RÉSZLETEK

Melyik a XXI. század rovarölő szere?

A Laser* hatóanyagát biológiai módon (baktérium fermentáció) állítják elő. Ennek köszönhetően a világ számos országában mint biológiai rovarölő szert ismerték el. Jelentősége abból fakad, hogy több kultúrában felhasználható és viszonylag széles hatásspektrummal rendelkezik. Hatékony többek között lepkefélék, tripszek, legyek, bogarak ellen. Magyarországon szőlőben, káposztában, szántóföldi zöldségfélékben, burgonyában és hagymában használható. A biotermesztésben is engedélyezett rovarölő szer!
RÉSZLETEK