Címkéhez kapcsolódó cikkek: lekvár

Méltatlanul feledett őszi-téli gyümölcsök: naspolya és birs

Méltatlanul feledett őszi-téli gyümölcsök: naspolya és birs

Az olykor csodagyümölcsnek is elkeresztelt naspolya lassan eltűnőben levő gyümölcsritkaságnak számít, de a késő őszi piacokon kérdezzünk utána bátran a hamisítatlan őstermelő fejkendős nénikéknél.... RÉSZLETEK
Birsalma lekvár egyszerűen!

Birsalma lekvár egyszerűen!

Ki ne imádná ezt a fajta birsalma lekvárt? Egyszerű elkészíteni, nincs benne tartósítószer, csak gyümölcs, citrom és egy kis cukor.... RÉSZLETEK
A legfinomabb málnalekvárok

A legfinomabb málnalekvárok

Érik a meggy, a málna és a piros bogyós gyümölcsök. Ha nem fogy el rögtön, pár nap alatt megromlik a leszedett adag. Ne hagyjuk, főzzünk belőlük lekvárt! ... RÉSZLETEK
Májusig tart a rebarbaraszezon

Májusig tart a rebarbaraszezon

A rebarbara terjedelmes bokorrá növő évelő növény. Hatalmas levelei és piros levélnyelei miatt akár dísznövénnyé is avanzsálhat. ... RÉSZLETEK
5 tipp, mit készítsünk a bodzavirágból

5 tipp, mit készítsünk a bodzavirágból

Kinyílt a bodza, bemutatunk 5 lehetőséget, hogyan használjuk fel az illatos virágokat a konyhában és a háztartásban.... RÉSZLETEK
Hogyan lehet befőzni lekvárt, zöldséget, gyümölcsöt tartósítószer nélkül?

Hogyan lehet befőzni lekvárt, zöldséget, gyümölcsöt tartósítószer nélkül?

Baracklekvár tartósítószer nélkül? A kisvideón maga a háziasszony árulja el nekünk a nem is olyan bonyolult trükköt. Marika a  szalicilt nem a hagyományos helyre teszi. ... RÉSZLETEK
10 tipp, hogy mit kezdj a kertben burjánzó citromfűvel

10 tipp, hogy mit kezdj a kertben burjánzó citromfűvel

Szeretjük a citromfüvet, de amikor elkezd szaporodni a kertben és mindenhol felbukkan, hirtelen nem tudunk mit kezdeni ezzel a mennyiséggel. Mutatunk pár tippet, hogyan hasznosíthatjuk.... RÉSZLETEK
Őszi finomságok az erdőből - csipkebogyó tea, lekvár és bonbon!

Őszi finomságok az erdőből - csipkebogyó tea, lekvár és bonbon!

Csipke, csitkenye, hecsedli, hecsepecs, Rosa canina - bárhogy hívjuk, itt az idő, hogy a kirándulni, erdőt járni szeretők begyűjtsenek télire legalább egy pár zacskó teára elegendő mennyiséget. Ha kertünkben is hozzájutunk a csipkebogyóhoz és nagyobb mennyiség is akad belőle, akkor a legjobb, ha lekvárt, vagy bonbont is készítünk! Lássuk, hogyan!... RÉSZLETEK
A tök, ami nem csak főzeléknek jó...

A tök, ami nem csak főzeléknek jó...

Tökből nem csak tökfőzelék készülhet. Ez az olcsó, és szinte egész évben hozzáférhető alapanyag kiváló alapja olyan lekvároknak, ahol az alapanyag íze adott, de állaga nem alkalmas lekvár készítésére. Tök alapú lekvárból készíthetünk fajéj, vanília, vagy akár kávélekvárt is. De a tök más módszerekkel is bevihető a mindennapok étkezéseibe.... RÉSZLETEK
Ajándéktipp: készítsünk pikáns nyalánkságot Karácsonyra! - chutney recept

Ajándéktipp: készítsünk pikáns nyalánkságot Karácsonyra! - chutney recept

Az ázsiai konyhákban a chutney pont olyan alapvető élelmiszer, mint mondjuk nálunk a ketchup, vagy a leveskocka. Bár hasonlít a lekvárhoz, az édeskés íz mellett kötelezően mindig sós, egyben savanyú és kissé csípős is. Pikantériáját a legkülönbözőbb gyümölcsök, zöldségek és fűszerek merészen összeeresztett kombinációja adja. ... RÉSZLETEK