Édenkert.hu | zöldségek

zöldségek

zöldségek - 15. oldal

Mivel helyettesítsük a gabonát?

Már mindannyian tudjuk, hogy a fehér kenyér helyett teljes kiőrlésűt kellene ennünk, de mit tegyünk, ha olyan jól esik egy szelet ropogós félfehér? Nagyobb kérdés az, hogy gyermekünknek a kifli-csücsök után milyen gabonaféléket adjunk, mi az, amivel nem csak egészségüket őrizhetjük meg, de a helyes táplálkozás alapjait is elültethetjük bennük.
RÉSZLETEK

A keleti békakorsó (Sium sisarum)

A keleti békakorsó Kínában honos növény, a kereskedőknek köszönhetően nagyon hamar ismertté vált Rómában, ahol igencsak nagy becsben tartották. Annyira népszerűvé vált, hogy Tiberius római császár adóként fogadta el a növényt.
RÉSZLETEK

Hogyan készítsük elő a paradicsomot a lecsóhoz, szószokhoz?

Egyes ételreceptek a meghámozott és a mag nélküli paradicsom használatát írják elő. De hogyan is járjunk el? Kövesd az alábbi egyszerű lépéseket, amelyek nagy segítségedre lesznek, ha legközelebb paradicsomos ételt készítesz.
RÉSZLETEK

Kapribogyós körözött ínyenceknek

A kapribogyó étvágycsökkentő és vérnyomáscsökkentő hatása miatt közismert, de pikáns ízt, aromát ad a húsételeknek, mártásoknak, vadételeknek, és a körözötteknek. Próbáljuk ki a kapribogyós körözöttet! 10 perc sem kell hozzá és már tálalhatjuk is!
RÉSZLETEK

A jó dinnye titka

Ütögessük, méregessük, lékeltessük a dinnyét? Utánajártunk a színek, magvak és méretek jelentőségének. A fogyasztók leginkább a 4-5 kg tömegű görögdinnyét kedvelik és exportra is ez a méret a legkeresettebb. A háziasszonyok a kisebb dinnyéket azért kedvelik, mert ezek jobban elférnek a hűtőszekrényben.
RÉSZLETEK

Egészséges egzotikus zöldségek az asztalon

Azokat a zöldségeket tartjuk egzotikusnak, amelyeket nem lehet megtalálni a világ minden részén. Ezeket a zöldségeket lehűtve szállítják a világ minden tájára, azért, hogy megőrizzék eredeti ízüket és illatukat. Nézzük, melyek ezek a zöldségek!
RÉSZLETEK

Zöldségek, amelyek egész évben teremnek

Sok kertész él olyan térségben, ahol a hideg telek miatt nem lehetséges a zöldségek egész évben való termesztése. Még ha lehetséges is lenne, a legtöbb zöldség akkor is egyéves növény, ami azt jelenti, hogy egy idény után elpusztulnak. Van azonban néhány évelő zöldség, amelyek egész évben nő!
RÉSZLETEK

Készítsünk tormás fűszervajat! - 13. hét 2015.

Közismert tény, hogy a frissen reszelt torma kiváló baktérium- és vírusölő hatással bír - köszönhetően a benne található értékes hatóanyagoknak. A magyar konyhában is régóta fontos helye van, ezért ezen a héten egy ízletes és különleges felhasználási módját szeretnénk bemutatni. Garantáltan reggelihez és a húsvéti sonkához is nagyon finom!
RÉSZLETEK

Milyen növényvédőszereket használjunk? - A lepkehernyók elleni biológiai védekezés

A kertben a gyümölcsfákat károsíthatja az almamoly, almailonca, keleti gyümölcsmoly, szilvamoly, a szőlőt a tarka- és a nyerges szőlőmoly, míg a zöldségféléket a káposzta bagolylepke, gyapottok bagolylepke és a kukoricamoly. Az ellenük való védekezés nem egyszerű. A cél az, hogy még azelőtt elpusztítsuk azokat, mielőtt befurakodnának a termésbe. Lássuk mivel és hogyan!
RÉSZLETEK

Útmentén árult zöldségeket és gyümölcsöket ellenőrzött a NÉBIH

Forgalmas közutak mellett árult zöldségeket és gyümölcsöket vizsgálat a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH), hogy megnézze, mekkora az autóforgalomból adódó, egészségre káros anyagokkal való szennyeződés kockázata.
RÉSZLETEK