Hogyan tervezzük meg konyhakertünket?
Ne bízzuk a véletlenre veteményesünk kialakítását. A gondos tervezés mindig a bőséges termés biztosítéka. Lássunk neki, megmutatjuk, mire kell ügyelni!

 

A kertészkedés egyik kedvelt ága a zöldségtermesztés.

A legtöbb zöldség egynyári növény, ezért minden évben újra kell veteményezni őket. Ugyanakkor, bizonyos zöldségeket pedig újra kell ültetni az évszak során.

Egy veteményeskert megtervezésekor ne a látvány legyen az elsődleges hanem az, hogy milyen zöldségek kedvelik leginkább egymás közelségét?Egyesek ugyanis olyan anyagokat bocsátanak ki, melyek gátolják a mellettük lévő növények fejlődését. A magasabb növények beárnyékolják az alacsonyabbakat. Az azonos családba tartozó fajok ugyanazokat a kártevőket csalogatják magukhoz, ezért minden évben új helyre kell őket ültetni.

A vegyszermentesen nevelt növények igen hasznosak, mivel az egészséges táplálkozás összetevői, tehát, ha eddig nem is gondoltunk rá, most érdemes megfontolni a biokertészettel való foglalkozást.

 

 

 

 

A legtöbb zöldség hasonló gondozást igényel, tehát, amikor helyet keresünk a konyhakert kialakítására tartsuk be a következő szempontokat:

 

Mire figyeljünk mielőtt zöldségeskertet ültetünk?

 

1. Napfény:

A zöldségek szeretik a napfényt. Akkor fejlődnek a legjobban, ha naponta legalább 6-8 órát, vagy még többet közvetlen napfénynek vannak kitéve. A leveles zöldségek kevesebb napfénnyel is beérik, és azok a növények, amelyek a hűvösebb időt kedvelik, mint páldául a saláta, egész nyáron teremnek, más, magasabb zöldségek árnyékában is. De mindenképpen előnyösebb egy napsütéses helyet keresni a veteményeskertnek.

 

2. Megközelíthetőség:

Ideális esetben, jó ha a konyhakert közel van a konyhához, és van vízellátása. A zöldségeket rendszeresen öntözni kell. Ha az öntözés helytelen, különféle problémák jelentkezhetnek, például, a növény elhasad vagy nem hoz termést, esetleg elrothad a virága.

A kert konyhával való szomszédsága, vagy legalább a ház egyik bejáratához való közelsége arra ösztönöz majd, hogy jusson eszünkbe naponta megöntözni és ellenőrizni a növényeket, és nagyobb a kísértés is, hogy friss zöldséget használjunk a főzés során.

 

 

 

3. Talaj:

A termőföld minden kert esetében nagyon fontos tényező, de talán a zöldség -termesztésben a legfontosabb. Az egynyári növények ugyanabban az évszakban virágzanak és termést is hoznak. Hihetetlenül sok tápanyagra van szükségük, ezért a termékeny talaj nemcsak abban segít, hogy a növény erős legyen, de védelmet nyújt a betegségekkel szemben, és távol tartja a kártevőket is A konyhakertnek szerves anyagban gazdag termőföldre van szüksége,így évente fel kell tölteni a földet szerves anyaggal. Tavasszal és ősszel komposzttal és a szerves trágyával gazdagítsuk a talajt.Konyhakertünk talaját még a beültetés előtt vizsgáltassuk meg ,így időben megejthetjük feljavítását vagy ph értékének szabályozását.

Ahhoz, hogy termékeny talajt biztosítsunk a veteményeskertnek, ajánlatos emelt ágyást kialakítani. Az emelt ágyás azt jelenti, hogy a föld, amiben termesztünk legalább 15 cm-rel a talajszint fölött van. Készíthetünk egyszerű kis dombokat az ösvények között, vagy bonyolultabb alakzatokat. Az emelt ágyásban könnyebb a talajt rendben tartani, nem tapossuk össze, nem keményedik meg, jól átereszti a vizet, és tavasszal hamarabb felmelegszik, ezért korábban kezdhetjük a veteményezést.

Egy utolsó szempont amire a talajjal kapcsolatban figyelni kell, az a vízáteresztés, és vízelvezetés. A zöldségek nem kedvelik a nevdes földet, ezért, ha zsíros a talaj, fel kell javítani az állagát. A trágyázás remélhetőleg segít ezen. Ugyanakkor az sem hasznos, ha a föld tápanyag tartalmát a víz elmosná. Ha a kert nem vízszintes, szükség lesz gátakra. Az sem szerencsés,ha nem várt helyről- például a kocsifelhajtóról -lezúduló víz eláztatná a zöldségeskertet.


4. Bio vagy nem bio?

A biokertészet rossz hírnévre tett szert, mert állítólag sokkal nehezebb, fáradságosabb és kevésbé sikeres, mint a műtrágyázás, és a vegyszerek használata. De szerintem egyik sem igaz. Ha eddig nem foglalkoztunk biokertészettel, most itt az ideje elkezdeni, mert ma már a kertészeti áruházak bő választékban árulnak szerves tápanyagot,valamint a biokertész- könyvekben bőven találunk információt a zöldségtermesztésről.

 

 

 

 

Valójában, a biokertészetnek az a lényege, hogy megelőzzük a káros anyagok bejutását a növénybe,ezáltal egészséges táplálékhoz jussunk. A biokert gondozása nem igényel sok időt. Az szerves anyagban gazdag termőföld tele van a növények számára hasznos organizmusokkal. Ahhoz, hogy növényeinket megvédjük a kártevőktől és a betegségektől az szükséges, hogy biztosítsuk számukra a megfelelő mennyiségű vizet, napfényt, és tápanyagot. Ha olyan zöldségféléket termesztünk, amelyek ellenállóak a betegségekkel szemben és megfelelő körülményeket biztosítunk nekik,akkor biztosan egészségesek maradnak A zöldségtermesztést a szerves biokertészet alapján érdemes művelni.

 

5. Szerszámok:

Minden új tevékenység megfelelő szerszámokat igényel, ez alól a kertészkedés sem kivétel. A zöldségtermesztés két szakaszra osztható: a kert előkészítése, és a növények gondozása. Ültetés előtt fel kell forgatni a földet. A legfontosabb eszközök: lapát, vasvilla, ültetőkanál és talajlazító. Amikor a növények már kibújtak, újabb szerszám készletre lesz szükség: kapa, öntözőcső és szórófej vagy más öntözőberendezés, néhány karó, zsinór és metszőolló.

 

6. Kerítés:

A kert bekerítése az utolsó fontos lépés. A kerítés nem mindig nyújt szép látványt, és zavaró is lehet ,de sajnos rajtunk kívül van más „zöldségkedvelő" is.. Elképesztő, hogy a fürge kisállatok milyen hamar el tudják pusztítani nemcsak munkánk gyümölcsét,hanem az egész veteményest is. Kerítés nélkül a zöldségeskert megvédése véget nem érő harcnak tűnhet. Tulajdonképpen, nem árt minden irányból, alulról, felülről, bekeríteni a kertet. Sok állat átáshatja magát a kerítés alatt is, a madarak pedig felülről „támadhatnak".

 

Hogyan gondozzuk zöldséges kertünket?

 

Megosztás

Hozzászólások

Édenkertész válaszol

5 éve vettem homoktövist párban. (Porzó-termő) Eddig még soha nem termett.

Sokan próbálkoznának a homoktövis termesztésével, azonban tudniuk kell, hogy a gyümölcs gondozása roppant kézimunka-igényes foglalatoskodás.

Részletek »

Fotójáték

Legfrissebb fotó:

Gloxínia

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Jelenleg nincs még új játékunk!

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.