Értékelve: 1x
(5.0 pont)
CÍMKÉK kert gyógynövények egészség fűszerek tárkony

A tárkony (Artemisia dracunculus) a fészkesek (Asteraceae) családjába, az Üröm nemzetségbe tartozó, évelő gyógy-, és fűszernövény. Magyar népies nevei: esztragon, tárkonyüröm, tárkony. 

A tárkony felhasználása

A tárkony leveleit fogyasztjuk. Friss, zöld állapotában, vagy sóban, illetve ecetes vízben eltéve és szárítva is felhasználható. Saláták, ecetes savanyúságok eltevésénél, de levesek, főtt húsok, szárnyasok, birka, bárány, vadhúsok, valamint zöldbab-, zöldborsó-, és burgonyafőzelékek, ecetek ízesítésére is használják.

 

Teája (Dracunculi herba) vesetisztító, epehajtó, étvágyfokozó hatású.

 

 

[box:video:tarkony]
Kapcsolodó cikkek

Vargányás tészta: Kaldeneker kitálal - videórecept

Amit a Gibasis növényekről tudni kell

Nem is gondolnánk, hogy mi mindenre jó a tárkony