Fokhagymakrémleves - ahogy mi szeretjük - Megéheztél?

(0/ 0)

2018. november 29. zöldségek, receptek, főzés, levesek, fokhagyma, fokhagymakrémleves, recept

A fokhagymakrém leves nagyon ízletes és könnyen elkészíthető étel. Aki szereti, az ette már tejszínnel a tetején, sajtos pirítóssal, de vannak helyek, ahol kaláccsal tálalják. Mi most kiválasztottuk a kedvenc fokhagymakrém leves receptünket.

A fokhagymakrémleves receptje:

Hozzávalók:

1/2 fej fokhagyma
10 g vaj
4 dl zöldségleveslé
1 dl tejszín
1 dl fehérbor (száraz)
3 szelet kenyér (pirított)
feketebors (őrölt)
petrezselyemzöld (friss, aprított)
só

A fokhagymakrémleves elkészítése:

Tisztítsuk meg a fokhagymát és vágjuk a gerezdeket kisebb darabokra. Olvasszuk meg a vajat egy lábosban és pirítsuk meg benne a fokhagymát. Öntsük fel a borral és a zöldségleveslével. Főzzük 20 percig. Tegyünk bele a darabokra tört pirított kenyeret és főzzük még pár percig. Turmixoljuk krémesre a levest.

Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá tejszínt. Forraljuk fel a levest még egyszer, szórjuk meg petrezselyemmel. Tálaljuk a fokhagymakrémlevest pirított kenyérkockákkal, vagy kivájt cipóban.

Szerző: édenkert.hu