A sörgyártás szinte egyidős az emberiséggel. Már a Kék-Nílus völgyében is készíthettek sört, ezt bizonyítja a szudáni ásatások során fellelt közel 7000 éves edény, melyben sör maradványait mutatták ki. Pontosan nem tudjuk, hogy mikor készítettek először sört a világon, de az bizonyos, hogy már az ókori egyiptomiak is foglalkoztak sörfőzéssel a Kr. e. V. évezredben. Ideje visszatérnünk az ősi hagyományokhoz! Főzzünk sört!
A házisör készítésének receptje
30 dkg árpát megpörkölünk egy palacsintasütőben, és 2 dkg komlóval egy tiszta vászonzacskóba tesszük, jól bekötjük a zacskó száját és 15 liter vízben 2 órán át főzzük. Megpirítunk 45 dkg cukrot, pirosra, és a fővő vízből vett adaggal felengedjük.
De csak annyira, hogy a cukor feloldódjon, és ezután a cukros vizet visszaöntjük az árpa-komló főzővizébe. Együtt is főzzük, legalább 10 percig. Ezután állni hagyjuk 12-15 órán át, leszűrjük, és belemorzsolunk 2 dkg élesztőt, jól elkeverjük, és újra 12-15 órán át állni hagyjuk.
Ezután üvegekbe tehetjük. Az üvegeket 3/4 részig töltsük, és zárjuk le. Ezek után 8 napra hideg helyre tegyük, hogy erjedhessen. Ezek után már csak annyi a dolgunk, hogy büszkén kínáljuk a házi készítésű sört barátainknak!
értékelés
Világos + zöld
Hogyan gondozd a kutyádat?
Rengeteg információt kell befogadnod, amikor először kerül az otthonodba egy kölyökkutya, ahhoz hogy megfelelően biztosítsd testi és lelki egészségét. RÉSZLETEK
Szőrhullás és vakarózás? Bolha, rüh-és szőrtüszőatka is okozhatja
Ha kisrágcsálónk naphosszat tölt vakarózással, hullik a szőre, bőre korpásodik és kedvetlen, akkor minél előbb vigyük állatorvoshoz a jószágot. A vakarózás hátterében ugyanis számtalan dolog állhat: bőrparaziták, gomba, bőrgyulladás, allergia (pl. a fenyőforgácsra), kontakt ekcéma, mechanikai irritáció (pl. fűrészpor), anyagforgalmi zavarok, vitaminhiány (pl. C-vitamin). RÉSZLETEK
Miért nyalogatja a kutya a lábát?
Az acral lick dermatitis (ALD), azaz a bőrgyulladás (más néven lick granuloma) olyan kutyáknál jelentkezik, amelyek túlzott vagy krónikus nyalogatási betegségben szenvednek. Általában a lábak alsó részein jelentkezik, közvetlenül a lábtő vagy a lábközép fölött. RÉSZLETEK
Hörcsög, csincsilla, mókus: milyen ketrec való nekik?
Milyen ketrec kell a degunak, csincsillának, hörcsögnek és csíkosmókusnak? A háziállat.hu összegyűjtötte a legfontosabb szempontokat a ketrecválasztáshoz. RÉSZLETEK