A cukorbetegek étrendje
A diabétesz olyan rendellenesség, amelyet a magas vércukorszint okoz. Lássuk, milyen típusai léteznek a cukorbetegségnek, és milyen ételeket fogyasszunk, ha már ebben szenvedünk!

A cukorbetegségnek (diabetes mellitus) három típusa van: 1. típusú (gyermek-, vagy fiatalkorban lép fel), 2. típusú (felnőtt korban kialakuló), és a terhességi diabétesz. Ez az egészségügyi rendellenesség akkor fordul elő, amikor a szervezet nem termel elegendő inzulint, amely a glükóz szintjét és a sejtekbe való belépését szabályozó hormon. Az inzulint a hasnyálmirigy Langerhans szigeteiben, a béta-sejtek termelik és bocsátják a keringési rendszerbe. Mielőtt áttérnénk a diabetikus étrendre, nézzük meg a  betegség típusait részletesebben:

 

A cukorbetegség különböző típusai

  • Az 1. típusú, vagy fiatalkori cukorbetegség egyfajta autoimmun betegség, ezesetben a hasnyálmirigy inzulint termelő béta-sejtjei elpusztultak. Ez a típus általában gyerekeknél, kamaszoknál, vagy fiatal felnőtteknél tapasztalható.
  • A betegség 2. típusáról akkor beszélünk, ha a szervezet nem képes felhasználni az inzulint, vagy rezisztenciát (ellenállást) mutat a hormonnal szemben. Ezért ez a fajta cukorbetegség inzulin-rezisztencia néven is ismert.
  • A harmadik típusú diabétesz a terhesség idején jelentkezhet. Ez általában ideiglenes, és elmúlik a gyerek születése után. Fontos azonban, hogy figyelemmel kísérjük ezt a betegségtípust, nehogy növelje a kockázatot a szülés során.

 

Javallott étrend a diabéteszben szenvedők számára


Beszéljünk most a cukorbetegek által fogyasztható ételekről, melyek segítségével összeállíthatjuk a diétát, amely nem emeli a vércukorszintet.


A cukorbeteg által fogyasztható ételek


Amikor valaki a  cukorbetegség valamely típusában szenved, az általa fogyasztható élelmiszerek listája korlátozott, vannak olyan ételek, amiket nem fogyaszthat. Mivel egyes élelmiszerek glükóz-túltermelést okoznak, ezeket teljesen el kell kerülni. Azok a legjobb ételek, melyek szabályozzák a vércukorszintet. Az 1. és 2. típusú cukorbeteg diétájának többé-kevésbé azonos szerepe van: ellenőrzés alatt tartani a glükózt a véráramban. A terhességi diabétesz esetében az ételnek nemcsak a vércukorszintet kell szabályoznia, hanem megfelelő táplálékkal is el kell látnia mind az anyát, mind a gyermeket. Alább olyan élelmiszerek listáját soroljuk fel, amelyek a betegség bármely típusa esetén alkalmazható.

Szénhidrátok, amelyeket cukorbetegek fogyaszthatnak

  • Olyan gyümölcsök, mint az alma, őszibarack, bogyós gyümölcsök, körte, stb.
  • Zöldségek, mint a brokkoli, karfiol, fejes saláta, hagyma, gomba, zeller, szegfűszeg, stb. A leveles zöldségek (spenót, görögszéna) is ide tartoznak.
  • Zab, kása, árpa, és korpa
  • A rostban gazdag élelmiszerek, különösen a terhességi cukorbetegség esetében, mivel segíti az emésztést és a székletürítést.

 

alma-korte-vercukorszint-csokkentese
Csökkentsük vércukorszintünket almával és körtével!


Fehérjék (proteinek)

  • Szójabab, lencse, köles
  • Színhús: borjú-, bárány-, marha- és sertéshús
  • Diófélék: paradió, fenyőmag, mogyoró

 

Zsírok a cukorbeteg diétájában

  • Növényi olajok: napraforgó-, szezám-, szója- és olivaolaj
  • Telítetlen margarin
  • Olajos halak: makréla, hering, lazac és tonhal

 

A cukorbetegek által kerülendő ételek listája


Számos olyan élelmiszer van, amelyet el kell kerülni, mivel erősítik a tüneteket, sőt súlyosbítják a betegséget. Íme, a tiltott ételek listája, ezeket szigorúan tartsuk távol polcainkról:

  • Fehér kenyér
  • Sima lisztből készült kenyér
  • Rizs
  • Tésztafélék
  • Pizza
  • Burgonya
  • Jamgyökér
  • Édesburgonya, borsó, sárgarépa, kukorica, bab
  • Sült csirke, szalonna, rántott hús
  • Banán, szilva, gyömbéralma, szőlő, narancs, grapefruit, aszalt szilva, papaja
  • Mustáros-, margarinos-, majonézes salátaöntetek
  • Tejtermékek, mint pl. sajt, vaj
  • Cukros élelmiszerek: lekvár, zselé, fánk, süti, konzerv-szörpök, fagylalt, sütemények
  • Tojás sárgája
  • Aszalt gyümölcsök és diófélék

 

További hasznos tanácsok a vércukorszint csökkentésére


Ennyit a cukorbetegek étkezéséről. Ezenkívül ügyeljünk a rendszeres testmozgásra, gyógyszereinket szedjük be időben, így a vércukorszint alacsony marad, és kordában tudjuk tartani a betegség tüneteit. Jó egészséget kívánunk!

Megosztás

Hozzászólások

Édenkertész válaszol

A mellékelt fotókon lévő fűnek mi lehet a baja? Egy egyszerű gyepszellőztetés megoldás lehet?

A képekről itélve ritka és legyengült állományt látok, amit kezelésekkel fel lehet javítani.

Részletek »

Fotójáték

Legfrissebb fotó:

Találkozás

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Jelenleg nincs még új játékunk!

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.