2986. Téli vitaminbomba: diós céklasaláta!
Ez egy rendkívül ízletes, szezonális céklasaláta, amely ráadásul még hihetetlenül egészséges is. Nézzük, hogyan készül!
Ez egy rendkívül ízletes, szezonális céklasaláta, amely ráadásul még hihetetlenül egészséges is. Nézzük, hogyan készül!
A galagonya (Crataegus), a rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozó növény. Bár sövénykerítésként is hasznos, kulináris fontossága és gyógyító hatása megkérdőjelezhetetlen.
A fehér-, barna- és fekete mustár a legelterjedtebb. A mustárt zöldségként, olajként, magként, fűszerként, zöldtrágyaként vagy akár abrakként is használják.
A gyöngyvirágot ültethetjük évelő virágágyásba, fenyőfa vagy más fa és bokrok alá vagy az erkélyre egy nagyobb dézsába, árnyékos helyre.
Hagyományosan a gyöngyvirágot szívproblémákra használták, azonban használatát a szakértők veszélyesnek tartják.
A bonsai életének szerves része a folyamatos, un. fenntartó metszés. Ennek hiányában elveszti kialakított formáját és kezd hasonlítani vadon növő társaihoz. Egy elnyúlt növény alakját visszaadni mindig nehezebb. Első lépésként valamennyi hajtás két levélpárra történő visszametszését javaslom. Ezt követően a keletkező hajtások válogatásával metszésével lehet a fa formáját irányítani! Sok sikert! Katona Ervin Kapcsolódó cikk: Mit kell tudni a boróka bonsai metszéséről?
A szőlő számos betegséget elkaphat. Egy pontosabb diagnózis felállítása érdekében fontos lenne egy pillantást vetni a levél fonákjára is, mivel általában az apró kórokozók (atkák) azt szemelik ki ebédlő helységüknek. A képekből ítélve gombás megbetegedésről lehet szó: szőlőperonoszpóra. Ez az Amerikából behozott betegség elég könyörtelen, a fertőzőtt levelek hamar elszáradnak, utána pedig lehullnak. Sajnos az idei időjárás megkönnyítette ennek a gombafajtának az elterjedését. Amennyiben a fürtöket is megtámadja, akkor a szőlőszemek vagy besárgulnak, illetve bepenészesednek (a kisebb szemek esetében) vagy pedig belilulnak (ha már érettebbek a szemek). A fertőzés megfékezése érdekében kérem olvassa el az alábbi csatolt cikkeket.
A citromfű virága fehér vagy ritkán enyhén pirosas. Általában csak a leveleit szokták felhasználni a gyógyászatban és szörp- vagy teák készítésekor, a virágát nem. Jó ötlet felhasználása előtt megszárítani, mert így az ízének a jellegzetessége felerősödik.
A lóhere egy nagyon szívós növényfajta, ezért szinte bárhol megél. Gyorsan szaporodik, jól bírja a szárazságot és nem foltosodik úgy, mint a pázsit. Amennyiben gyephézagos téglakba szeretné telepíteni, akkor a fehér lóherét (fehérhere, Trifolium repens) ajánlanám. A lódihere (nagylevelű fehérhere) talán nem olyan mutatós a téglákban, mint a kisebb levelű társa. Mivel a fehérhere nem tartozik a nehezen megtalálható növények közé, ezért szerintem a legtöbb kertészboltban beszerezhető.
A jó magnéziumellátottság, az ideális pH (6) amire szüksége van. A másik legfontosabb a megfelelő tápanyag- és rendszeres vízellátás (szükség esetén télen is) biztosítása a fenyő számára. A növényvédelmi kezelés szükségességéről a rázogatás ad felvilágosítást. Ez azt jelenti, hogy rendszeresen, erőteljesen ütögessük meg a fenyő belső ágait, és amennyiben az alá tartott enyves, fehér papírlapon több levéltetvet is találunk, indokolt a védekezés. Permetezésre a hajtásnövekedés megindulása előtt használható a Vektafid A, vegetációs időben pedig a Decis 2,5 EC, az Actara 25 WG. Ezek szabadforgalmú készítmények. A II. forgalmi kategóriájú szerek közül pl. a Bi 58 EC, a Danadim Progress és a Mospilan 20 SP jöhetnek számításba.